Թիթեռների տեսքով համեղ կոճապղպեղները կատարյալ են ձեր սիրելի ու սիրելիներին քաղցր նվեր մատուցելու համար: Ի վերջո, մեղրի արտադրանքը ոչ միայն յուրօրինակ անակնկալ է, այլև շատ համեղ հյուրասիրություն սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- 15-20 կտորների համար.
- Թեստի համար.
- - 1, 5 բաժակ ալյուր;
- - 75-90 գ մեղր;
- - 60-75 գ շաքար;
- - 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - համը 1/4 կիտրոնից;
- - 50 գ կարագ;
- - բուսական յուղ;
- Փայլի համար.
- - 1-1,5 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Միավորել շաքարն ու մեղրը, ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր, խառնել և եռացնել: Ալյուրը լցնել տաք օշարակի մեջ, արագ հարել, որպեսզի ստացվի խիտ զանգված:
Քայլ 2
Հեռացրեք կրակից և թող սառչի: Հաջորդը մեղր խառնուրդի մեջ դնել փափկեցրած կարագ: Խառնել սոդան 1 ճաշի գդալ ալյուրի հետ և ավելացնել խմորին, ավելացնել քերած կիտրոնի համը:
Քայլ 3
Ամեն ինչ լավ հունցել: Խմորը պետք է փափուկ լինի: Մեղրաբլիթի խմորը գլորում է 1 սմ հաստության շերտի մեջ, դրանից կտրեք թիթեռները և դրեք դրանք բուսական յուղով յուղացված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթները թխել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում ՝ մոտ 10-15 րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 5
Պատրաստեք ցրտահարությունը: Լցնել սառեցրած շաքարը փոքր կաթսայի կամ բաժակի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ (ցանկության դեպքում հյութը կարող ես փոխարինել նարնջի հյութով), հարել: Դուք պետք է ստանաք խիտ զանգված:
Քայլ 6
Բաժանեք այն մի քանի մասի: Գումարը կախված է նրանից, թե քանի սննդամթերք եք օգտագործելու:
Քայլ 7
Յուրաքանչյուր մասի մեջ խառնեք որոշակի գույնի ներկ և արագ նկարեք թիթեռները: Փայլը շատ արագ չորանում է, ուստի անհրաժեշտ է ակտիվորեն աշխատել դրա հետ:
Քայլ 8
Նախ ամբողջությամբ ծածկեք թիթեռների ուրվագիծը և թողեք, որ ցրտահարությունը չորանա: Դրանից հետո կիրառեք ձեր նախընտրած ուրվագիծը և օրինակը:
