Եգիպտացորենի աղցանը կոչվում է նաև դաշտային աղցան, այն տարբերվում է այլ տեսակի աղցաններից `իր փոքր մուգ կանաչ տերևներով` կծու համով և հաճելի բույրով: Մենք առաջարկում ենք ձեզ պատրաստել ջերմ աղցան, որը կուրախացնի ձեզ. Չէ՞ որ հյութեղ թուրինջի և մանգոյի մուսի զվարթ համադրությունը ձեզ կհիշեցնի, որ ամառը անկյունում է:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 140 գ աղեղներ;
- - 80 գ մանգո;
- - 75 գ եգիպտացորենի աղցան;
- - 45 գ մանգոյի խյուս;
- - 35 գ ռադիչիո աղցան;
- - 80 մլ սերուցք, 30% յուղ;
- - 1/4 գրեյպֆրուտ;
- - սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, կրեմը եռացրեք և մանգոն կտրեց փոքր խորանարդի: Եռացող կրեմին ավելացնել թակած մանգո և պյուրե մանգո: Եփ գալ 2 րոպե, սոուսը պետք է դառնա խիտ: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Կլեպի կեղևը մաքրեք, մի կողմ դրեք: 1/4 կրաքարի հյութը քամել սոուսի մեջ, հարել հարել: Պարզվեց, որ դա հիանալի օրիգինալ սոուս է թեփուկների համար:
Քայլ 3
Տեղադրեք ռադիկիոյի տերևները ափսեի եզրերին, իսկ եգիպտացորենի աղցանը `կենտրոնում:
Քայլ 4
Առանձնացրեք կրաքարի և գրեյպֆրուտի հատվածները, մաքրեք դրանք կեղևից:
Քայլ 5
Կտրեք թեփուկները խոշոր կտորների, տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Կլեպ պղպեղով մոխրագույնը, դրանց վրա ավելացնել կրաքարի համ, խառնել:
Քայլ 6
Ձնագեղձերը դնել աղցանին, վրան լցնել յուղալի մանգոյի սոուս: Պատրաստի ուտեստը զարդարեք կրաքարի և թուրինջի շերտերով և անմիջապես մատուցեք:
