Սա պարզ ուտեստ է և եփելու համար կպահանջվի ընդամենը 40 րոպե: Միսը, պարզվում է, շատ նուրբ ու հյութեղ է, իսկ անանուխը կերակրատեսակին հաղորդում է հատուկ նրբահամ բույր: Desiredանկության դեպքում լոբին կարելի է փոխարինել կարտոֆիլով, ապա կերակուրը, պարզվում է, մի փոքր ավելի կալորիական է:
Դա անհրաժեշտ է
- - նապաստակի դիակ;
- - 300 գ պահածոյացված կամ խաշած լոբի;
- - 2 մեծ սոխ;
- - 1 մեծ գազար;
- - 2 միջին չափի լոլիկ;
- - 50 գ սալորաչիր;
- - սխտորի 3-4 փոքրիկ մեխակ;
- - մի փունջ թարմ անանուխ;
- - 250 մլ խնձորի հյութ;
- - 50 մլ սոյայի սոուս;
- - 1 tbsp. մի գդալ բուսական յուղ;
- - համեմունքներ (սուսամբար, չոր ռեհան, պապրիկա) և աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել նապաստակի մարմինը և լավ չորացնել սրբիչով: Կտրեք փոքր կտորների և դրեք մեծ թխում: Միսը աղով շաղ տալ համեմունքներով և լավ խառնել: Լցնել խնձորի հյութի մի մասը (2-3 ճաշի գդալ), սոյայի սոուսը և բուսական յուղը: Ամեն ինչ նորից խառնել: Ավելացնել սխտորի մեխակները, որոնք դանակով ծակվել են մի քանի վայրերում: Նապաստակը 15 րոպե տաքացրեք ջեռոցում, տաքացնելով մինչև 200 աստիճան:
Քայլ 2
Գազարն ու սոխը մանր կտրատեք: Սոխը նախ տապակել յուղի մեջ, իսկ կարմրելուց հետո ավելացնել գազարը, սալորաչիրը և խորանարդիկներով լոլիկը: Կրճատեք ջերմությունը և թափեք մնացած խնձորի հյութը: Coverածկեք բանջարեղենը և եփեք մոտ 10 րոպե:
Քայլ 3
Երբ սալորաչիրը ներծծվում է, բուսական խառնուրդին ավելացրեք նուրբ թակած անանուխ, խառնեք և անջատեք կրակը: Կարող եք մի փոքր ջուր ավելացնել, եթե խառնուրդը խիտ է:
Քայլ 4
Կաղապարի մեջ միացրեք բանջարեղենը նապաստակի մսի հետ: Ավելացնել եփած լոբին և թիթեղը ծածկել փայլաթիթեղով: Թխել ջեռոցում ևս 15 րոպե, այնուհետև հեռացնել փայլաթիթեղը և տեղադրել ջեռոցում 2 րոպե, որպեսզի նապաստակը կարմրի:
