Մակարոնեղենի համը կախված է նրանից, թե որ սոուսով եք մատուցում այն: Ես սովորեցի, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն Իսպանիայի համով և բույրով: Քաղցր նարնջի սոուսն ու ծովամթերքները ծովի ափին հիշեցնում են տաք օրերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ցանկացած մակարոնեղեն,
- - 200 գ խոշոր մաքրված ծովախեցգետիններ,
- - 1 սոխ,
- 1/2 բաժակ առանց խոռոչի ձիթապտուղ
- - 1 թեյի գդալ քացախ
- - 2 փոքր լոլիկ,
- - 2 tbsp. լ նարնջի հյութ
- - 1 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ
- - աղացած չաման,
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի,
- - բուսական յուղ,
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակը դնել կրակին, յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե տապակել ծովախեցգետին: Համեմել աղով, պղպեղով և չամանով: Մի կողմ դրեցինք:
Քայլ 2
Իմ սոխը, կեղևը, մանր կտրատել: Տապակել մինչև փափկացնելը, սոխին ավելացնել մանր կտրատած մաքրած լոլիկ, ձիթապտուղ (կիսով չափ կիսած), լցնել նարնջի հյութով և քացախով, աղով:
Քայլ 3
Մենք ծովախեցգետին տարածեցինք բանջարեղենի վրա: Եփել մակարոնեղենը մինչև մրցույթը: Խառնել ստացված սոուսով: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ նարնջի համով: Decարդարել խոտաբույսերով:
