Կրոկետները համեղ, փափուկ սնկով գնդիկներ են: Dishաշատեսակը բավականին անսովոր տեսք ունի: Warmառայել այն տաք թթվասերի սոուսով: Համեղ է լոլիկի հյութով:
Դա անհրաժեշտ է
- Սնկով քրոկետների համար.
- - 300 գ թարմ սունկ;
- - 70 գ հնացած սպիտակ հաց;
- - 60 գ կարագ;
- - 50 գ հացի փշրանքներ;
- - 1 սոխ;
- - 0,3 բաժակ կաթ;
- - 1 ձու;
- - սամիթ, համեմունքներ, աղ:
- Թթվասերի սոուսի համար.
- - 100 մլ թթվասեր;
- - 0,25 բաժակ արգանակ կամ ջուր;
- - 1-ին փող. մի գդալ կարագ, ալյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ թարմ սնկով, մանր կտրատել: Կարող եք շամպինիոն վերցնել, դրանք լավ են համապատասխանում այս ուտեստին: Թակած սոխը և սունկը տապակել կարագի մեջ: Սնկից շատ հյութ կստացվի, այնպես որ տաքացրեք ջերմությունը և 10 րոպե գոլորշիացրեք ավելցուկային հեղուկը: Պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի, իտալական խոտաբույսերը հարմար են որպես համեմունքներ:
Քայլ 2
Թարմացրեք հնացած սպիտակ հացը կաթի մեջ: Սունկը և սոխը հովացրեք, հացի հետ միասին ոլորեք բլենդերի մեջ `միատարր զանգված ստանալու համար: Ավելացնել ձու, սամիթ, խառնել: Ավելացրեք հացաթխման փշրանքներ `զանգվածը ավելի պլաստիկ դարձնելու համար:
Քայլ 3
Ստացված սնկով «աղացած միսից» գնդիկներ կազմեք, գլորում դրանք հացաթխման մեջ: Տապակել խորը կամ մեծ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ տապակի մեջ: Տեղադրեք սնկով կոկտեյլները թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը պահվի բաժակի մեջ:
Քայլ 4
Սոուսի համար լուծեք կարագը, ավելացրեք ալյուր, արագ խառնեք, ավելացրեք թթվասեր և ջուր: Համտեսել կարող եք ավելացնել աղ:
Քայլ 5
Ընկղմեք կոկտեյլները թթվասերի սոուսով, տաքացրեք ջրային բաղնիքում. Սա կերակուրին քնքշություն և փափկություն կհաղորդի: Roomառայել սնկով կոկտեյլներ թթվասերի սոուսում լոլիկի հյութով:
