Տարբեր բաղադրիչներ օգտագործող աղցանների բազմազանություն կա: Որոշ աղցաններ հիշարժան անուն ու տեսք ունեն: Օրինակ ՝ «Grouse's Nest»: Այս ուտեստը պատրաստվում է բույնի տեսքով և զարդարված լորի ձվերով: Պատրաստելը դժվար չէ, բայց աղցանը սեղանի վրա շատ տպավորիչ կանդրադառնա:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե 500 գ
- - ձու 5 հատ:
- - կարտոֆիլ 500 գր
- - սոխ 100 գ
- - վարունգ 250 գ
- - լորի ձու 3 հատ:
- - մայոնեզ
- - բուսական յուղ
- - կանաչիներ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը լվանալ և եռացնել այնքան ժամանակ, երբ աղի ջրի մեջ նուրբ լինի, սառը և մանր կտրատել:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը և վրան եռացրեք ջուր: Թողեք այն եփվի 10 րոպե, ցամաքեցրեք և լվացեք սառը ջրով: Սա կսպանի սոխի դառնությունն ու կծու հոտը:
Քայլ 3
Մաքրել կարտոֆիլը և կտրել շատ նուրբ շերտեր: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք հատուկ կորեական գազարով քերիչ:
Քայլ 4
Տապակել կարտոֆիլը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը մեծ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ: Լավագույնն այն է, որ փոքր մասերում տապակվեն, որպեսզի կարտոֆիլը չկպչի:
Քայլ 5
Վարունգը կտրեք շերտերով:
Քայլ 6
Եփել հավի ձվերը, զովացնել, առանձնացնել դեղնուցներն ու սպիտակները և քերել դրանք լավ քերիչի վրա:
Քայլ 7
Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:
Քայլ 8
Կարտոֆիլի մի մասը միացրեք ֆիլեով, վարունգով, սոխով, սպիտակուցներով և մի փոքր աղով: Բոլոր բաղադրիչները համեմել մայոնեզով և լավ խառնել:
Քայլ 9
Եկեք սկսենք դիզայնից: Հազարի տերևները դրեք հարթ ուտեստի վրա: Մնացած տապակած կարտոֆիլը շրջանաձև դրեք աղցան կենտրոնում: Այն չպետք է լինի սլայդ, այլ պետք է հավասար լինի կարտոֆիլին:
Քայլ 10
Theածկեք աղցանը թակած խոտաբույսերով և լորի ձվերը դրեք դրա վրա: Արդյունքում, ուտեստը բույնի տեսք ունի:
