Բրազիլական ընկույզը պտղատու ծառի պտուղն է, որն աճում է Բրազիլիայում, Պերուում, Բոլիվիայում, Վենեսուելայում, Կոլումբիայում: Բրազիլական ընկույզը համարվում է արժեքավոր պտուղ ՝ իր օգտակար հատկությունների համար:
Բրազիլական ընկույզների առավելությունները
Աշխարհի ամենամեծ ընկույզը, և սա հենց բերտոլետիայի պտուղն է, ունի բարձր կալորիականություն ՝ 100 գրամի դիմաց 682 կիլոկալորիա: Այս ընկույզը հարուստ է միկրոէլեմենտներով, B խմբի վիտամիններով, A, E, PP վիտամիններով, ամինաթթուներով, մանրաթելերով, սպիտակուցներով, ֆլավոնոիդներով:
Բրազիլական ընկույզը հարուստ է սելենում, տարր, որն օգնում է կանխել կրծքի, շագանակագեղձի, աղիքների և թոքերի քաղցկեղը: Օրական մի քանի բրազիլական ընկույզ կարող է լրացնել սելենիումի ամենօրյա ընդունումը:
Բերտոլետի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպ: Դրանք հիմնականում չհագեցած ճարպաթթուներ են, որոնք օգնում են մաքրել խոլեստերինի արյունը:
Կլպած բրազիլական ընկույզները պետք է պահվեն փակ տարայի մեջ, որպեսզի զով տեղում չներծծեն հոտերը:
Օգտակար է բրազիլական ընկույզ ուտել նրանց համար, ովքեր տառապում են վահանաձեւ գեղձի, սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով, աթերոսկլերոզով և կատարակտով: Ընկույզի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, որոնք նպաստում են ավելի լավ նյութափոխանակությանը, օգնում են պայքարել քրոնիկ հոգնածության դեմ և կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Բրազիլական ընկույզները ավելացվում են պաղպաղակում, շոկոլադում, թխում ապրանքների մեջ: Դրանք ներառված են նաև աղցանների, հիմնական ուտեստների, նախուտեստների մեջ:
Վիտամին E- ի բարձր պարունակության պատճառով բրազիլական ընկույզի յուղը օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում: Դրա հիման վրա պատրաստվում են հակատարիքային քսուքներ, լոսյոններ, ինչպես նաև գլխի և մազերի խնամքի համար նախատեսված կոսմետիկա: Շատ հաճախ կոսմետիկ արտադրանքը ընկույզի յուղով հարստանում են ինքնուրույն ՝ տանը:
Բրազիլական ընկույզներն օգտագործվում են տղամարդկանց անպտղությունը բուժելու և կանանց պտղաբերությունը բարելավելու համար: Դա անելու համար հարկավոր է մեկ պտուղ ներմուծել ամենօրյա սննդակարգ:
Բրազիլիայի ընկույզի յուղը օգտագործվում է ոչ միայն մաշկի խնամքի, այլ նաև մաշկի բուժման համար: Քանի որ այն լավ խոնավեցնում և բուժում է մաշկը, այն օգտագործվում է այրվածքների, վերքերի և խոցերի բուժման համար:
Բրազիլական ընկույզի վնաս
Բրազիլական ընկույզը պարունակում է ռադիոակտիվ նյութի ռադիում փոքր քանակություն: Հետեւաբար, առողջությանը չվնասելու համար չպետք է ուտել օրական երկուից ավելի պտուղ:
Մարդկանց մոտ, որոնց մարմինը հակված է ալերգիկ ռեակցիաների, բրազիլական ընկույզը կարող է առաջացնել դրանց դրսեւորում: Ալերգիան, ամենայն հավանականությամբ, տեղի է ունենում նրանց մոտ, ովքեր չեն կարող հանդուրժել cashews, գետնանուշ, պիստակ և մանգո:
