Ebեբրով կարկանդակը Խորհրդային Միության ամենատարածված կարկանդակներից մեկն էր. Ոչ մի մանկական տոնակատարություն չէր կարող անել առանց դրա: Շատ պարզ է ստեղծել մի օրինակ, որը հիշեցնում է աֆրիկյան ձին, դրա համար անհրաժեշտ է պատրաստել երկու տեսակի խմոր:
Սննդամթերքի պատրաստում
Zebra կարկանդակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `390 գ ցորենի ալյուր, 400 գ հատիկավոր շաքար, 200 գ թթվասեր, 200 գ մարգարին, 5 հավի ձու, 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի, 1 թեյի գդալ: խմորի սոդա, 1 շոկոլադե սալիկ:
Cookingեբրա պատրաստելը
Կարկանդակ պատրաստելու համար նախ ձվերը կոտրեք բլենդերի ամանի մեջ, ապա այնտեղ դրեք հատիկավոր շաքար: Բաղադրությունը հարեք այնքան, մինչև թեթև, փափուկ: Կարևոր չէ, եթե չունեք խառնիչ, դուք կարող եք կարգավորել այն սովորական ձեռքի հարածով:
Տեղադրեք անհրաժեշտ քանակությամբ թթվասեր հարած ձվի զանգվածի մեջ, ավելացրեք թեյի գդալ սոդա: Անհրաժեշտ չէ սոդան մարել, թթվասերը դա ինքնուրույն կանի: Մարգարին հալեցնել թույլ կրակի վրա: Երբ այն մի փոքր սառչի, թափեք այն մնացած բաղադրիչների վրա: Ավելացնել մաղած ալյուրը և լավ խառնել:
Հաջորդը, խմորը բաժանեք երկու հավասար մասերի: Մի մասը մի կողմ դրեք, իսկ երկրորդին ավելացրեք կակաոյի փոշի: Այժմ դուք ունեք երկու տեսակի խմոր `հասարակ և շոկոլադե: Վերցրեք մի ձուլվածք և խոզանակեք այն բուսական յուղով: Սպիտակ և շոկոլադե խմորը դրա մեջ հերթով լցրեք ՝ դա անելով գդալով: Ամեն անգամ զանգվածը լցնելով կենտրոն, դա կստեղծի շրջանակներ, որոնք արդյունքում օրինաչափությունը կդարձնեն հավասար և գեղեցիկ:
Թխել ebեբրով կարկանդակը 1 ժամ 170 աստիճանով: Մի բարձրացրեք ջերմաստիճանը չափազանց բարձր, տորթը կարող է ճաքել: Պատրաստի խմորեղենի վրա լցնել հալված շոկոլադ:
Zebra Pie- ն պատրաստ է:
