Nuggets- ը ամենատարածված ուտեստն է արագ սննդի սիրահարների շրջանում: Ավելի անվտանգ կլինի տանը պատրաստել գորգեր ՝ ձեր ձեռքում վերահսկելով դրանց պատրաստումը: Տնային հավի խառնուրդների համը (անգլ. «Nugget» - ից ՝ nugget) ոչ մի կերպ չի զիջում ռեստորանային նագեթներին, հատկապես պատրաստելիս մենք կօգտագործենք ոչ թե թռչնամսի վերամշակված միս, այլ հավի ֆիլե:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գրամ հավի ֆիլե;
- - 2 ձու;
- - 700 միլիլիտր բուսական յուղ;
- - 70 գրամ հացի փշրանքներ;
- - Ադիգե աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք պատրաստելու ենք անհրաժեշտ ապրանքներ. Հավի ֆիլե, ձու, բուսական յուղ, հացի փշրանքներ, ադիգեյան աղ:
Քայլ 2
Մենք լվանում ենք հավի ֆիլեը և հեռացնում ֆիլմը: Կտրեք այն մոտավորապես նույն չափի խորանարդի, յուրաքանչյուրը 2,5-3 սանտիմետր:
Քայլ 3
Ձվերը կոտրում ենք առանձին տարայի մեջ, դրանց ավելացնում ադիգեյան աղը:
Քայլ 4
Ձվերը հարել պատառաքաղով, հարել հարիչով կամ հարիչով, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Ընկղմել ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր ձվի խառնուրդի մեջ:
Քայլ 6
Դրանից հետո հավի կտորները գլորում ենք հացաթխման մեջ:
Քայլ 7
Եվ դրեք այն մեկ շերտով խորը տապակած զամբյուղի մեջ:
Քայլ 8
Բուսայուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, էկրանին ընտրել «Մուլտի եփել» ռեժիմը, ջերմաստիճանը դնել 160 աստիճան, իսկ պատրաստման ժամանակը ՝ 17 րոպե:
Եթե «Multipovar» ծրագիրը նախատեսված չէ ձեր բազմամշակման մոդելի համար, ապա կարող եք օգտագործել «Fry» ռեժիմը:
Քայլ 9
2-3 րոպե անց, երբ յուղը տաքանում է մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը, յուղի մեջ դրեք մի զամբյուղ նագգետներով և տապակեք դրանք մինչև ոսկե դարչնագույն: Որպեսզի նագեթները չվերածվեն, դրանք պետք է ամբողջովին ընկղմվեն յուղի մեջ:
Նագեթները տապակելիս զգույշ եղեք. Յուղը շատ տաք է:
Քայլ 10
Րագրի ավարտին մենք յուղից հանում ենք զամբյուղը գրգռիչներով, դնում տապակի վրա, թողնում ենք, որ յուղը արտահոսի:
Քայլ 11
Chickenառայել հավի խառնուրդներ քաղցր և թթու, մանանեխի, մայոնեզ-սխտորի կամ մեղրի սոուսով:
