Ընկույզներից և բանաններից պատրաստված ձուլակտորները կարող են որոշ չափով համտեսել կոզինակի: Միայն դրանք են ավելի մեղմ ու քնքուշ: Քաղցր համը լրացվում է բանանի հետաքրքիր թթվայնությամբ: Եկեք հասկանանք, թե ինչպես պատրաստել անուշաբույր բանանի ընկույզի ձողեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեղր - 45 գ;
- - հասած բանան - 1 հատ;
- - ընկույզի խառնուրդ `150 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկույզները կարող եք օգտագործել հում կամ տապակած ՝ նշանակություն չունի: Մանրացրեք դրանք այնպես, որ հիմնական մասը վերածվի ալյուրի, մի փոքր քանակություն թողեք միջին չափի կտորների տեսքով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կակաչի սերմեր, քնջութի սերմեր կամ սերմեր ՝ առանց աղալու:
Քայլ 2
Բանանը տրորեք մինչև հարթ: Ստացված բանանի մածուկը նետեք մեղրով և ընկույզով: Արդյունքը մածուցիկ և փափուկ զանգված է:
Քայլ 3
Մեղր-բանանի զանգվածը դրեք թխելու թղթի վրա և տրորեք 5 միլիմետր հաստությամբ շերտի մեջ:
Քայլ 4
Թուղթը և ամանը տեղադրեք թխում թերթիկի կամ մետաղալարով և դրեք ջեռոցում: Այնուհետև այն պետք է չորանա 80oC ջերմաստիճանում `մի փոքր բաց դուռով: Կամ, եթե կա օդափոխման ռեժիմ, օգտագործեք այն:
Քայլ 5
1, 5 ժամ հետո չորացրած շերտը շրջեք և չորացրեք այն ևս 1 ժամ: Պատրաստի ուտեստը դանակի միջոցով բաժանեք շերտերի: Երբ շերտը կարծրացնում է, անհնար կլինի կտրել այն, բայց հնարավոր կլինի այն մասերի բաժանել:
