Բանանի հացը կամ բանանի հացը ավանդական խմորեղեն է Միացյալ Նահանգներում և Կանադայում, որն այսօր կարելի է գտնել այս երկրներից շատ հեռու: Աղանդերի ժողովրդականությունը կարելի է բացատրել շատ պարզ. Այն արագ է եփվում, բաղադրիչները գրեթե միշտ առկա են սառնարանում, և տորթի կառուցվածքը շատ օդային է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 115 գր ընկույզ;
- - 230 գր ալյուր;
- - 150 գր Սահարա;
- - մի թեյի գդալ թխում փոշի;
- - մի պտղունց աղ և սոդա;
- - մի թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - 3 հասած բանան;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 2 ձու;
- - 110 գր կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 175C:
Քայլ 2
Ընկույզը մանր կտրատել և ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչներով:
Քայլ 3
Կլպած և կտրտած բանանները լցրեք մեկ այլ ամանի մեջ: Լցնել հալված, բայց ոչ տաք կարագի մեջ: Ավելացրեք թույլ ծեծված ձվերը և վանիլի էությունը: Բանանը պատառաքաղով մանրացրեք ՝ դրանք դարձնելով կարտոֆիլի պյուրե:
Քայլ 4
Լցնել չոր բաղադրիչները բանանի զանգվածի մեջ: Հունցել միատարր խմոր:
Քայլ 5
Մենք խմորը դնում ենք կաղապարի մեջ, տորթը 55-60 րոպե ուղարկում ջեռոց: Մենք օգտագործում ենք փայտե դագանակ ՝ տորթի նրբությունը ստուգելու համար:
Քայլ 6
Բանանի հացը կարող եք մատուցել ցանկացած պաղպաղակի հետ:
