Tank աղցան պատրաստելու համար օգտագործվում են տարբեր բաղադրիչներ ՝ մրգեր, բանջարեղեն, ծովամթերք, միս, ձուկ: Փետրվարի 23-ին համընկնելու համար այն զարդարված է համապատասխան խորհրդանիշներով:
Բաղադրությունը
Նուրբ և համեղ Tank աղցանի ընտրանքներից մեկի համար ձեզ հարկավոր է.
- 250-300 գ հավի ֆիլե;
- 150 գ ցանկացած վերամշակված պանիր;
- 300 գ թթու վարունգ;
- 5 կոշտ խաշած ձու;
- 200 գ թթու սունկ;
- 1 սոխ;
- մայոնեզ;
- համեմված սեւ պղպեղ և աղ;
- բուսական յուղ 100 գ;
- 100 գ ջուր;
- 2 tbsp. լ քացախ
Աղցան զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 խաշած գազար;
- 1/2 փոքր կարմիր քաղցր պղպեղ;
- ցանկացած կանաչի:
Խոհարարության եղանակը
Բոլոր բաղադրիչները շերտավորված են հատուկ հաջորդականությամբ: Հավի ֆիլեը ավելի լավ է կտրել բարակ երկարավուն կտորների մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ: Տապակած ֆիլեը դնել հարթ ափսեի վրա ՝ երկու օվալաձև տեսքով. Ներքևը մեծ է, վերևը ՝ ավելի փոքր: Հաջորդը, մանր կտրատած սոխը պետք է 15 րոպե դնել ջրի և քացախի մարինադի մեջ: Դրանից հետո քամեք այն և դրեք հավի ֆիլեի առաջին շերտի վրա:
Եփած ձվերը նախ պետք է բաժանել սպիտակների և դեղնուցների: Սպիտակուցները կոպիտ քերիչով քսեք սոխին, աղին, պղպեղին և մայոնեզի բարակ շերտով քսեք: Դեղնուցները խառնել մայոնեզի հետ: Ստացված դեղնուց զանգվածից կուրացրեք տանկի տակառը: Մնացած դեղնուցը բաշխեք աղցանի վրա:
Հաջորդը, դուք պետք է կտրեք սունկը հարթ շերտերի մեջ և տարածեք դրանք դեղնուցի զանգվածի վրա: Քսեք պանիրը վերևից մանր քերիչի վրա: Սկզբունքորեն, աղցանը պատրաստ է: Հիմա կարծես քողարկված բաք լինի: Կարող եք գազարի շերտագլուխ աստղը դնել վերևում և մատուցել: Բայց եթե ժամանակ ունեք, ապա ավելի լավ է աղցանը հասցնել կատարելության: Դա անելու համար պանրի շերտը առատորեն յուղված է մայոնեզով և դրվում են մանր քերած մրգահյութեր, որոնք նախկինում չորացրել են աղաջրից: Աղցանը շատ ծավալուն է թվում, և նուրբ թակած հացահատիկի շնորհիվ `փափուկ:
Աստղ տանկի վրա
Պատրաստ աղցանը զարդարելու համար կարմիր պղպեղից մի աստղ է կտրվում: Դա անելու համար այն նախ նկարում են թղթի վրա և տեղափոխում քաղցր պղպեղի մի կտոր: Աստղը հավասարեցնելու համար հարկավոր է զգուշորեն կտրել պղպեղի ավելցուկային խառնուրդը:
Բուսական տառեր
Բանջարեղենի օգնությամբ դուք կարող եք շնորհավորական գրություն կատարել: Դա անելու համար, օրինակ, գազարը եփում են մինչև կեսը եփած - հակառակ դեպքում տառերը կկոտրվեն - դրանք կտրվում են երկայնքով բարակ շերտերով, այնուհետև յուրաքանչյուր շերտ պետք է նորից կտրվի. Կստացվեն երկար և շատ բարակ շերտեր, 1 մմ հաստությամբ:, Այս շերտերից կտրվում են ցանկալի տառերը: Կլոր տառերը կարելի է պատրաստել կտրված գազարի պատերից: Նամակները կարելի է պատրաստել տարբեր գույներով ՝ գազարից, վարունգից, բազուկից: Իդեալական նուրբ համի համար ավելի լավ է նախապես պատրաստել աղցանը, որպեսզի այն ներծծվի ամբողջ գիշեր:
