«Yույլ կինը» յուրօրինակ կաթսա ուտեստի բաղադրատոմսը հարմար է այն կանանց համար, ովքեր ժամանակ չունեն կամ նրանց, ովքեր, թերեւս, շատ ծույլ են պատրաստել: Այս կաթսայի պատրաստումը պետք չէ շատ ժամանակ պահանջել: Եվ ուտեստը համեղ ու օրիգինալ է թվում:
Ձեզ հարկավոր է.
- պելմենի 500 գ
- սոխ 2 հատ:
- ալյուր 1 թեյի գդալ
- պանիր 100 գր
- ձու 4 հատ:
- մայոնեզ 200 գր
- աղ `ըստ ճաշակի
- պղպեղ `ըստ ճաշակի
- մաղադանոս 1 ճյուղ
Նախապատրաստում:
Թխում թերթիկը յուղել արեւածաղկի ձեթով: Պելմենիները դրեք թխում թերթիկի վրա, որպեսզի նրանք մի փոքր տաքանան: Կլպել եւ լվանալ սոխը: Կտրեք օղակների մեջ: Դրանից հետո սոխի օղակները մի փոքր գլորում ենք ալյուրի մեջ: 1 ճաշի գդալ ավելացրեք նախապես տաքացրած թավայի մեջ: լ կարագ և տապակել սոխի օղակները: Անընդհատ խառնել, որպեսզի սոխը չվառվի:
Այժմ մենք վերցնում ենք բորբոսը և յուղում այն բուսական յուղով: Դրանից հետո ձեւը դրեցինք ջեռոցում 2-3 րոպե: Մի փոքր տաքացվող կաղապարը կանխելու է պելմենի կպչելը մակերեսին: Մենք պելմենները տարածեցինք կաղապարի մեջ ՝ մեկ շերտի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով: Տապակած սոխի օղակները դրեք պելմենի գագաթին:
Ձվերը և մայոնեզը հարեք փոքր ամանի մեջ: Դրանից հետո մի փոքր աղ ու պղպեղ ավելացրեք խառնուրդին: Լցնել պելմենիները ձվի-մայոնեզի այս խառնուրդով: Պանիրը քերիչով քերիչով քսել և վերևից շաղ տալ մեր կաթսաները:
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և 40 րոպե եփեք կաթսա: Մատուցելուց առաջ կտրեք տապակը և զարդարեք մաղադանոսով:
