Սննդամթերքի ամենատարածված հավաքածուն ՝ ձու, միս, բանջարեղեն, կետչուպ: Բայց ստացվում է զարմանալիորեն համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 1 մեծ սոխ;
- - 2-3 խոշոր մեխակ սխտոր;
- - 200 գ հավ;
- - 120 գ բանջարեղենային խառնուրդ (ոլոռ, եգիպտացորեն, գազար);
- - 2 tbsp. տոմատի մածուկ;
- - 2 tbsp. կետչուպ;
- - 400 գ եփած բրինձ;
- - 8 ձու;
- - 6-7 tbsp. կաթ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք ձվածեղի բաղադրիչները: Դա անելու համար ծեծեք ձվերը ամանի մեջ `ավելացնելով կաթ և համեմունքներ` համտեսելու համար: Մի կողմ դրեք լցոնման տևողության համար:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Հավի միսը մանր խորանարդիկների մեջ նույնպես կտրեք: Տեղադրել միսը, սոխը և սառեցված բանջարեղենը տապակի մեջ և եփել մինչև քնքշությունը: Ավելացնել մանր քերած սխտորը, տոմատի մածուկը և կետչուպը, վերջապես եփած բրինձը և հարել, մի կողմ թողնել վառարանից:
Քայլ 3
Տաքացրեք յուղացված տապակը: Վրան լցնել ձվի խառնուրդի մեկ քառորդ մասը և եփել այնքան ժամանակ, երբ մի փոքր դառնա: Դրանից հետո նրբաբլիթը տեղադրեք նրբաբլիթի կենտրոնում և նրբորեն ձևավորեք omurais: Համոզվեք, որ նրբաբլիթը շատ մութ ու տապակված չլինի:
Քայլ 4
Նրբաբլիթը դնել ափսեի մեջ և զարդարել կետչուպով:
