Մանգոյի և ապակե արիշտայով ծովախեցգետին նախուտեստ է, որը պատկանում է չինական խոհանոցին: Պարզվում է, որ նրա համը բավականին կծու է `տաք պղպեղի, քացախի և մանգոյի հետ ծովախեցգետնի համադրության շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 500 գ կեղևով խաշած ծովախեցգետին;
- - 500 գ մանգո;
- - 120 գ բրնձի արիշտա;
- - 3 պրաս;
- 1/4 բաժակ jalapeno պղպեղ
- 1/3 բաժակ բրնձի քացախ
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - մի պտղունց աղ, ռեհան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լապշան 15 րոպե թրմեք եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո ծալեք այն քամոցով, ողողեք սառը հոսող ջրի տակ:
Քայլ 2
Կլպած ծովախեցգետին տեղադրեք մի մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 3
Մանգոն մաքրել, մանր կտրատել, ուղարկել ծովախեցգետին: Ավելացնել թակած jalapeno պղպեղ, ռեհան և թակած պրաս:
Քայլ 4
Առանձին խառնել բրնձի քացախը, շաքարն ու աղը: Շաքարը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 5
Պատրաստի սոուսի կեսը լցնել ծովախեցգետնի մեջ, մյուս կեսը բրնձի արիշտայի մեջ:
Քայլ 6
Լապշա դասավորեք բաժնով բաժակների կամ ամանների մեջ, վերև լցրեք մանգոյի ծովախեցգետնի խառնուրդով:
