Ի՞նչ պատրաստել լանչի համար: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի տալիս է այս հարցը: Ի վերջո, դուք ուզում եք ինչ-որ համեղ, օրիգինալ, բավարարող և ոչ ժամանակատար բան: Փորձեք եփել սնկով և կաղամբով լցոնված բուլղարական պղպեղ, շատ պարզ, համեղ և բավական արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 բուլղարական պղպեղ,
- - 400 գ սունկ,
- - 320 գ սպիտակ կաղամբ,
- - 320 գ սոխ,
- - 120 գ բուսական յուղ,
- - 2 բաժակ (200 մլ) լոլիկի հյութ,
- - 2 բաժակ (200 մլ) թթվասեր,
- - 50 գ կոշտ պանիր,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սունկը նախապես հալեցնել, կտրել փոքր կտորների: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված սունկ: Համեղ է սնկով:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի: Կաղամբը մանր կտրատել:
Քայլ 3
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, որի մեջ տապակել սոխը: Պատրաստի սունկ ավելացնել սոխին, տապակել մինչեւ հեղուկը գոլորշիացնի: Դրանից հետո կաղամբ ավելացրեք սնկով և սոխով, եփ գալ մինչև փափկելը:
Քայլ 4
Լվացեք բուլղարական պղպեղը, կիսով չափ կտրեք դրանք և հանեք սերմերը:
Քայլ 5
Կաղամբի և սնկով միջուկը լցնել բուլղարական պղպեղի յուրաքանչյուր կեսում: Մի փոքր յուղ լցնել ջերմակայուն ձևի մեջ: Լցոնած պղպեղը տեղափոխեք կաղապարի մեջ:
Քայլ 6
Մի ամանի մեջ միացրեք լոլիկի հյութը թթվասերի հետ: Ստացված սոուսը լցնել պղպեղի վրա:
Քայլ 7
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Թիթեղը ծածկել փայլաթիթեղով և դնել ջեռոցում: Թխել փայլաթիթեղի տակ 15-20 րոպե: Դրանից հետո հանեք փայլաթիթեղը, շաղ տալ պանրով և թխել եւս 10-15 րոպե: Մատուցելուց առաջ զարդարեք թարմ խոտաբույսերով:
