Լցոնած պղպեղի հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Այս բաղադրատոմսը տարբերվում է ստանդարտ բաղադրատոմսերից: Դա շատ պարզ է, բայց չնայած դրան, ուտեստը, պարզվում է, չափազանց համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5 խոշոր բուլղարական պղպեղ;
- - 1 հավի ֆիլե;
- - 3 միջին լոլիկ;
- - յոգուրտ առանց սննդային հավելումների.
- - կանաչիներ ըստ ցանկության (գերադասելի սամիթ);
- - կանաչ սոխի մի քանի փետուրներ;
- - 150 գ կոշտ պանիր;
- - համտեսել աղը;
- - պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ մաքրեք սերմերը պղպեղից: Ձի պոչերը հանելու անհրաժեշտություն չկա: Մատուցման չափը կախված կլինի պղպեղի չափից:
Քայլ 2
Լցոնման համար հավի ֆիլեն կտրեք փոքր կտորների: Որքան փոքր են կտորները, այնքան ավելի հարմար կլինի դրանք պղպեղի մեջ դնելը: Լոլիկը պետք է մաքրվի կեղեւից: Դա անելու համար այրեք դրանք եռացող ջրով: Դրանից հետո լոլիկից կեղեւը հեշտությամբ կլպվի: Դրանից հետո վերամշակված լոլիկը կտրեց փոքր խորանարդի: Դրանից հետո մանր կտրատեք խոտաբույսերն ու կանաչ սոխը:
Քայլ 3
Միավորել թակած հավ, լոլիկ, խոտաբույսեր և մածուն: Համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Յուրաքանչյուր պղպեղ կեսը լցրեք եփած աղացած միսով: Պղպեղը դրեք թխում թերթիկի վրա և 30 րոպե թխեք 180 - 200 աստիճանի վրա: Երբ պղպեղը գրեթե պատրաստ լինի, շաղ տալ այն մանր քերած պանիրով և թխել եւս 10 - 15 րոպե:
Քայլ 5
Յոգուրտի շնորհիվ միջուկը պարզվում է անսովոր հյութեղ և համեղ:
