Կաթնաշոռի սիրահարներին նվիրված: Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ թթվասերով, որոնք հալվում են ձեր բերանում: Նման նրբությունը պատրաստվում է 15-20 րոպեում: Պարզ և աներևակայելի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 125 գրամ թթվասեր,
- - 200 գրամ կաթնաշոռ,
- - 15 գրամ վանիլային շաքար,
- - 100 գրամ շաքար կամ եղեգնաշաքար,
- - 2 դեղնուց,
- - 250 գրամ կարագ,
- - 300 գրամ ալյուր,
- - 10 գրամ թխում փոշի,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել շաքարի, փխրեցուցիչի և աղի հետ: Ավելացնել կարագի կտորներ: Յուղը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելացնել երկու դեղնուց և խառնել:
Քայլ 2
Ավելացնել թթվասեր (ճարպի պարունակությունը ըստ ճաշակի) և քերած կաթնաշոռ, խմորը հունցել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ ալյուր: Խմորից խմոր պատրաստեք, փաթեթավորեք տոպրակի կամ ֆիլմի մեջ, դրեք զով տեղում մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան:
Քայլ 4
Խմորը բաժանեք երկու մասի: Խմորի առաջին կտորը գլորում ենք շերտով (մոտավորապես 5 մմ հաստությամբ, բայց մի փոքր ավելի մեծ): Կտրեք թխվածքաբլիթները ՝ օգտագործելով թխվածքաբլիթներ կամ սովորական բաժակ: Նույնը արեք թեստի երկրորդ մասի հետ:
Քայլ 5
Թխել թխվածքաբլիթները թխում թերթիկի վրա (թխում թղթի վրա) 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եթե ցանկանում եք ավելի փխրուն թխվածքաբլիթներ, կարող եք երկարացնել թխելու ժամանակը: Պատրաստի բլիթները տեղափոխեք ափսեի մեջ, թողեք ամբողջովին սառչի և մատուցեք ձեր սիրած ըմպելիքի հետ (թեյ, կաթ, կոմպոտ):
