Պարզվում է, որ cupcake- ը թեյի վրա `բերգամոտով և կոնյակով, շատ հյութալի է: Եթե տորթը նախապես պատրաստեք, ապա այն մի փոքր ավելի խիտ կդառնա մատուցման համար: Այս նրբագեղությունը կարելի է մեկ շաբաթ պահել փակ տարայի մեջ. Այս ընթացքում այն չի կորցնի իր նուրբ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 300 գ չամիչ;
- - 250 գ ցորենի ալյուր;
- - 180 գ շագանակագույն շաքար;
- - բերգամոտով 150 մլ սեւ թեյ;
- - 130 գ կարագ;
- - 100 մլ կոնյակ;
- - 10 գ թխում փոշի;
- - 2 ձու;
- - 1/2 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չամիչը լցնել տաք թարմ եփած թեյով (150 մլ), ավելացնել 100 մլ կոնյակ: Սառը, ծածկեք տարան, թողեք 6 ժամ (կարող եք ամբողջ գիշեր):
Քայլ 2
Փափկեցրած կարագը շաքարավազով հարել, ավելացնել կոճապղպեղ: Դուք պետք է ստանաք փափուկ կրեմ:
Քայլ 3
Թափահարել հավի ձվերը, ավելացնել կարագը, ավելացնել մի քիչ ալյուր, որպեսզի խմորը շերտավորված չլինի:
Քայլ 4
Կարագին ավելացրեք մնացած ալյուրը, փխրեցուցիչը և չամիչը: Խառնել այնքան հարթ, փորձեք չամիչը հավասարաչափ բաշխել:
Քայլ 5
Խմորը տեղափոխեք կեքսի թավայի մեջ, ուղղեք: Թխել 1 ժամ ջեռոցում 170 աստիճանով:
Քայլ 6
Փայտե փայտիկով ստուգեք տորթը պատրաստ է: Պատրաստի տորթը թող սառչի, առանց կաղապարից հանելու:
