Աղանդերի մեկ այլ բաղադրատոմս `ամերիկյան դասական բաղադրիչով` պեկանով:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - 55 գ կարագ;
- - 50 գ մուգ շոկոլադ;
- - 1 մեծ ձու;
- - 75 գ շաքար;
- - 95 գ ալյուր;
- - 3/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - վանիլային պատիճ;
- - 75 գ պեկան:
- Փայլի համար.
- - 100 գ կաթնային շոկոլադ;
- - 50 մլ կաթ;
- - 30 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել 10x15 սմ ձուլվածք `շարել այն մագաղաթյա թղթի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Pecans- ը կոպիտ կտրեք դանակով:
Քայլ 2
Կտրեք դառը շոկոլադը մասերի: Կտրեք կարագը միջին զառախաղի մեջ: Տեղադրեք ամեն ինչ փոքրիկ հրակայուն ամանի մեջ և դրեք ջրային բաղնիքում: Հալվել, խառնել այնքան հարթ, մի կողմ դնել կրակից և թողնել, որ մի փոքր սառչի:
Քայլ 3
Ձվերը հարեք շաքարավազի խառնիչով մինչև փափկեցրեք: Կտրեք վանիլի պատիճը և բովանդակության կեսը լցրեք ձվի տարայի մեջ: Կրկին խառնել:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել առանձին կոնտեյների մեջ ՝ փխրեցուցիչով: Միացրեք ձվի խառնուրդը երկու փուլով `ամեն անգամ մանրակրկիտ խառնելով: Դրանից հետո ավելացրեք կարագով հալված շոկոլադ, իսկ վերջում ՝ թակած պեկան:
Քայլ 5
Խմորը լցնել պատրաստված կաղապարի մեջ և ուղարկել կես ժամ տաքացրած ջեռոց: Ընդերքը ամբողջովին հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում ՝ առանց բորբոսից հանելու:
Քայլ 6
Bathրային բաղնիքում լուծեք թակած կաթնային շոկոլադը, ավելացրեք կաթ և կարագ: Խառնել այնքան հարթ: Փայլը տարածեք հովացված հիմքի վրա, ցանկության դեպքում զարդարեք ընկույզով և դրեք սառնարան, մինչև այն պնդանա: Մատուցելուց առաջ կտրեք մասերի:
