Բրաունին դասական ամերիկյան աղանդեր է, որը հիշեցնում է շոկոլադե բրաունի: Բրաունի ճիշտ պատրաստելու վերաբերյալ շատ հակասություններ կան, բայց կա քիչ թե շատ դասական բաղադրատոմս, որը դուր է գալիս գրեթե բոլոր քաղցր սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 շաքար
- - 120 գ ալյուր
- - 120 գ ծանր կրեմ
- - 120 գ կարագ
- - 2 միջին ձու
- - 3 tbsp. լ կակաո
- - 50 գ մուգ շոկոլադ
- - 1 պտղունց աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրաունի պատրաստելու համար նախ պետք է շաքարավազը բաժանել 2 հավասար մասերի, ապա դրանցից մեկը հարել կրեմով այնպես, որ զանգվածը ավելանա 2-2,5 անգամ: Theանգվածը հաղթահարելու համար կպահանջվի մոտ 10 րոպե:
Քայլ 2
Կարագը տաքացրեք սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև կտրեք միջին կտորների, դրեք դրանք բլենդերի մեջ և հարեք այնքան, մինչեւ կարագը փափկանա:
Քայլ 3
Ձվերը հարեք մնացած շաքարի հետ մինչև սպիտակեցումը, ապա ավելացրեք կակաոն և լավ խառնեք կամ հարեք: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ 4
Խառնեք բրաունիի բոլոր բաղադրիչները, մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և մի կողմ դրեք 10-15 րոպե: Վառարանը շրջեք 180 աստիճանով:
Քայլ 5
Ոչ կպչուն թխում տապակը յուղով յուղել, խմորը դնել մեջը և տեղադրել ջեռոցում 20 րոպե: Պատրաստի շոկոլադե բրաունին կտրեք մասերի, դրեք ափսեներ և մատուցեք թեյի հետ:
