Wantանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական ցանկը, բայց չգիտե՞ք ինչ պատրաստել ձեր ընտանիքը կերակրելու համար: Եկեք եփենք շատ համեղ ուտեստ ՝ ցուկկինի մսով և կարտոֆիլով: Հարմար է ճաշի և ընթրիքի համար: Theաշատեսակը պատրաստելու համար կպահանջվի երկու ժամ, և դուք կարող եք կերակրել հինգ մարդու:
Դա անհրաժեշտ է
- 450 գրամ հորթի միս,
- կես կիլոգրամ կարտոֆիլ,
- մեկ ցուկկինի,
- մեկ սոխ,
- 150 գրամ թթվասեր,
- մի թեյի գդալ պրովանսական խոտաբույսեր,
- 100 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր
- մի քիչ աղ
- մի քիչ աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ու չորացնում ենք միսը, կարող եք վերցնել ոչ միայն հորթի միս, այլ նաև խոզի միս, ում դուր է գալիս:
Միսը բարակ մանրացրեք:
Քայլ 2
Մենք լվանում և մաքրում ենք կարտոֆիլը, կտրում բարակ կտորները, մի փոքր աղացնում, ավելացնում պրովանսական խոտաբույսեր և խառնվում թթվասերով:
Քայլ 3
Մենք կերակուրը պատրաստելու ենք վառարանում: Մենք վերցնում ենք մի ձև և կարտոֆիլի երրորդ մասը դնում ենք դրա վրա, որի վրա դնում ենք ցուկկինի կտորների կեսը: Մի փոքր աղ ու պղպեղ:
Մսի կեսը դնել ցուկկինի վրա, որը մենք ծածկում ենք ցուկկինիով: Մի փոքր աղ ու պղպեղ: Կրկին ցուկկինիի, աղի և պղպեղի վրա դրեք օղակների կամ կես օղակների մեջ կտրված սոխը: Կրկնել շերտերը: Վերեւում պետք է կարտոֆիլի շերտեր լինեն:
Քայլ 4
Մենք վառարանը դնում ենք ջեռուցման վրա 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Մենք կարտոֆիլով, մսով և ցուկկինիով ուտեստը դնում ենք ջեռոցի մեջ և թողնում թխել մեկուկես ժամ: Ապա ցանել քերած պանիրով և թողնել թխել ևս տասը րոպե: Մենք մեր ուտեստը հանում ենք վառարանից, դնում մասավորված ափսեների վրա և մատուցում սեղանին: Շատ համեղ ու գեղեցիկ: Հաճելի ու համեղ պահեր:
