Շատ թեթեւ ու առողջ ապուր: Սեղանի վրա գեղեցիկ է: Պայծառ գույնը սիրված է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1,5 լիտր կեֆիր;
- - 4 խոշոր ճակնդեղ;
- - 3 միջին վարունգ;
- - 6 հավի ձու;
- - 150 գ սամիթ կանաչի;
- - 2 գ կարմիր աղացած պղպեղ;
- - 2 գ սեւ աղացած պղպեղ;
- - 2 գ համեմ;
- - 20 գ խոտաբույսեր զարդարման համար;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս թեթեւ ապուրը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Երեխաների և թեթև դիետիկ մենյուի համար հարմար է առանց համեմունքների և խոտաբույսերի տարբերակ, իսկ կծու սիրահարների համար բաղադրատոմսով կարող եք ավելացնել բոլոր համեմունքները:
Քայլ 2
Վերցրեք չորս խոշոր ճակնդեղ և լավ լվացեք տաք ջրի մեջ `օգտագործելով ամանի սպունգի կոշտ կողմը: Կտրեք արմատն ու տերևները, կտրեք մի քանի տեղ սուր դանակով և փաթաթեք սննդի փայլաթիթեղի մեջ: Preեռոցը տաքացրեք, ճակնդեղը փայլաթիթեղի մեջ դրեք թխում թերթիկի վրա և թխեք քառասուն րոպե: Հեռացրեք պատրաստի ճակնդեղը, բացեք և սառը: Հացած ճակնդեղը քերել կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Քերած ճակնդեղի վրա եռացրած ջուր լցրեք, թող սառչի և դրեք սառնարանում մեկ ժամ ՝ թրմելու համար: Խաշած հավի ձու, սառը և կեղև: Կլպած ձվերը փոքր կտորների կտրեք: Կանաչը լավ լվանալ, չորացնել և մանր կտրել: Վարունգը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 4
Խոշոր կաթսայում խառնեք միասին ճակնդեղը, ձուն, վարունգը, խոտաբույսերը և ամեն ինչ ծածկեք կեֆիրով: Ավելացնել աղ և համեմունքներ, թող մեկ ժամ եփվի զով տեղում: Մատուցելուց առաջ խոտաբույսեր ավելացրեք:
