Ամեն օր ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են անցնում ճիշտ սնունդը: Եվ այսպես, երբեմն ուզում եք թթվասերով նրբաբլիթ ուտել: Բայց բլիթներն իրենք են բավականին բարձր կալորիականությամբ և շատ ծանր արտադրանք աղեստամոքսային տրակտի համար: Իտալական խոհանոցում կա նրբաբլիթի բաղադրատոմս, որը հայտնի է առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց շրջանում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար
- - ձու 2 հատ
- - հանքային ջուր 300 մլ
- - հավի լյարդ 300 գր
- - սոխ 3 հատ
- - եգիպտացորենի ալյուր 1, 5 tbsp.
- - աղ 0.5 թեյի գդալ
- - 0.5 թեյի գդալ պղպեղի խառնուրդ:
- - սոդա 0,5 թեյի գդալ:
- - ձիթապտղի յուղ - 20 մլ
- Լրացնելու համար.
- - երիտասարդ կաղամբ 300 գ
- - սպանախ 100 գ
- - կանաչ սոխ 50 գ
- - գազար 2 հատ
- - խնձոր 2 հատ
- - եգիպտացորենի յուղ 5 մլ
- - կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի լյարդը լվանալ հոսող ջրի տակ, մաքրել սոխը և ամբողջը մանրացնել բլենդերի մեջ, մինչև խյուս դարձնել: Այնուհետեւ, շարունակելով ծեծել, ավելացնել ձու և հանքային ջուր: Աղ, պղպեղ և ստացված զանգվածը լցնել խորը ապակե ամանի մեջ:
Քայլ 2
Փայտե գդալով խառնել եգիպտացորենի ալյուրը: Վերջում ավելացնել սոդա և յուղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խմորը պետք է կարծես խիտ թթվասեր լինի:
Քայլ 3
Ձիթապտղի յուղ լցնել լավ տաքացրած տապակի մեջ: Թխել նրբաբլիթները միջին կրակի վրա 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 4
Լրացնելու համար հարկավոր է մանրացնել կաղամբը և գազարը, ավելացնել սպանախ (եռացրած ջրով տաքացնելուց հետո), մանր կտրատած կանաչ սոխ և խնձորներ: Աղ ու պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ստացված զանգվածը համեմեք եգիպտացորենի յուղով և կիտրոնի հյութով:
Քայլ 5
Ստացված միջուկը դրեք նրբաբլիթի վրա, փաթեթավորեք այն ծրարի մեջ:
