Շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող շոկոլադե աղանդեր, որն ի սկզբանե հենց Ֆրանսիայից է: Cupcake- ն անսովոր է նրանով, որ ներսում հեղուկ լցնում է ստացվում: Ֆրանսիացիները շատ բան գիտեն բնօրինակ աղանդերի մասին, այնպես որ փչացրեք ձեր ընտանիքը նման նրբագեղությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 200 գ մուգ շոկոլադ;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ շաքարավազ;
- - 60 գ ցորենի ալյուր;
- - 50 գ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 3 ձվի դեղնուց;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չնայած աղանդերն անսովոր է, այն պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը երեսուն րոպե: Նախ կոտրեք մուգ շոկոլադը սեպերի մեջ: Կտրեք կարագը խորանարդի մեջ, շոկոլադով ամանի մեջ դրեք: Տեղադրել տարան տաք ջրով կաթսայի վրա, հալեցնել խառնուրդը գոլորշու բաղնիքի վրա ՝ մանրակրկիտ խառնելով, որպեսզի այն միատարր լինի:
Քայլ 2
Վերցրեք երկու ամբողջական հավի ձու և երեք դեղնուց, հարեք ուժեղ փրփուրի մեջ և 50 գ շաքարավազ: Շոկոլադե զանգվածին ավելացնել հարած ձվեր, այնտեղ ալյուրով անցկացնել մի պտղունց աղ: Խառնել այնքան հարթ:
Քայլ 3
Տորթերի փոքր ձևերը պատել կարագով, լցնել դրանց մեջ պատրաստված շոկոլադե խմորը, դնել ջեռոցը, որը պետք է նախապես տաքացնել առնվազն 200 աստիճան:
Քայլ 4
Շոկոլադե տորթը ֆրանսերենով եփեք մոտ 7-10 րոպե - խմորի եզրերը պետք է լավ թխվեն, իսկ միջուկը մնա հոսող: Եթե պատրաստում եք մեկ մեծ տորթ, ապա պատրաստման ժամանակը կբարձրանա 15 րոպե:
Քայլ 5
Նման նրբությունը ավելի լավ է մատուցել տաք վիճակում, այն համեղ է, երբ սառչում է, բայց միջուկը ճիշտ չի տարածվի: Մատուցելուց առաջ մի փոքր շաղ տալ շաքարավազով:
