Ֆրանսիական շոկոլադե տորթը, վանիլային պաղպաղակի և տաք սուրճի հետ միասին, նրբորեն հալվում է ձեր բերանում: Ֆրանսիացիներն այս ուտեստը ուտում են ամեն առավոտ և ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիա են ստանում:
Դա անհրաժեշտ է
1 տորթի համար ՝ 125 գրամ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում, 125 գրամ քերած շոկոլադ, 3 ձու (սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից), 125 գրամ շաքարի փոշի, 75 գրամ ալյուր, 1 պարկ խմորիչ, շաքարի փոշի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դեղնուցները զգուշորեն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Մի ամանի մեջ հարել ձվի սպիտակները մի պտղունց աղով և կիտրոնի հյութով: Տեղադրել ամբողջ զանգվածը սառնարանում, որպեսզի սառչի 20-30 րոպե:
Քայլ 2
Կարագը շաքարի հետ միասին հարել, այնուհետև ավելացնել դեղնուցներ և հարել մինչև հարթ: Վերեւում պետք է ձեւավորվի թեթեւ փրփուր:
Քայլ 3
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: 2-րդ քայլից այն ավելացրեք ամբողջ զանգվածին և մանրակրկիտ խառնեք: Խառնուրդը ձեռք կբերի թեթեւ յուղալի շոկոլադե երանգ: Դրանից հետո ավելացնել սերուցք և թույլ հարել:
Քայլ 4
Մի խառնիչով (կամ ամանի մեջ) խառնուրդը խառնեք 1-ին և 3-րդ քայլերից: Ավելացնել ալյուր և խմորիչ: Բոլորը հարել հարել հարիչով կամ հարիչով, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Ստացված խառնուրդը 4-րդ քայլից լցնել թխելու ամանի մեջ (ներքևը քսել կարագով): Թխել 180 ° ջերմաստիճանում 20-25 րոպե:
Քայլ 6
Հեռացրեք տորթը վառարանից և կտորներով կտրեք: Առայել վանիլային պաղպաղակով և տաք ըմպելիքներով:
