Bitագարի միսը ամենաառողջ, համեղ դիետիկ միսն է: Նապաստակ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց տապակածը նապաստակից ամենահամեղն է: Ահա նապաստակի տապակած բազմաթիվ բաղադրատոմսերից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 նապաստակի դիակ
- - 200 գ թարմ շամպինիոն
- - 100 գ խոզապուխտ
- - 6 միջին չափի սոխ
- - սխտոր 3-4 մեխակ
- - 7 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- - մի փունջ մաղադանոս
- - 2 tbsp. տոմատի մածուկ
- - 1 բաժակ չոր սպիտակ գինի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք և չորացրեք մոտ 1 կգ քաշով նապաստակի դիակ, կտրեք նապաստակին մասերի ՝ հեռացնելով թաղանթներն ու ջիլերը: Կտրեք բեկոնը շերտերի մեջ և տապակել 2-3 րոպե նախապես տաքացրած բուսական յուղի մեջ: Կտրեք 3 սոխ, 3-4 սխտոր մեխակ և մաղադանոս:
Քայլ 2
Նապաստակի վրա պատրաստեք նապաստակի պատրաստված պատրաստված կտորներն ու սոխը, մաղադանոսը և սխտորը, տապակել մեկ րոպե: Նապաստակին լցնել սպիտակ գինի (եթե հեղուկի պակաս կա, կարող եք ջուր ավելացնել), վրան դնել 3 ամբողջական սոխ ու եփ գալ 1 ժամ: Դրանից հետո հանեք ամբողջ սոխը:
Քայլ 3
Մինչ նապաստակը շոգեխաշում է, սունկը կտրեց բարակ կտորների: Լուծեք տոմատի մածուկը 4 ճաշի գդալ արգանակով նապաստակի կաթսայից: Նապաստակին մեկ ժամ տապակելուց հետո տապակի մեջ ավելացնել սունկ և տոմատի մածուկ: Եփել ևս 20 րոպե, մինչև եփվի: Theառայել նապաստակին սոուսի մեջ, որի մեջ եփել են:
