Ամռանը դուք միշտ ցանկանում եք սիրաշահել ձեզ տարբեր բարիքներով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել շատ թեթև և յուրօրինակ աղանդեր `Տիրոլյան բալով կարկանդակ: Անհնար է չսիրահարվել այս հիանալի ուտեստին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարագ - 100 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - առանց խոռոչի բալ - 500 գ;
- - վանիլային շաքար - 2 թեյի գդալ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալված կարագը միացրեք հատիկավոր շաքարով և ձվերով: Այս բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք միմյանց հետ, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 2
Խառնել աղը փխրեցուցիչի և ալյուրի հետ, մի քանի անգամ մաղել մաղով, ապա ավելացնել ձվի, կարագի և հատիկավոր շաքարի խառնուրդը: Այս զանգվածը մանրակրկիտ խառնելով `կստանաք տիրոլյան տորթի խմոր:
Քայլ 3
Հացաթխման տապակ վերցնելով, գերադասելիորեն կլոր, ծածկեք այն մագաղաթի թերթով: Ստացված խմորը բաժանել 2 նույնական կտորների: Նրանցից մեկը, փաթաթված պլաստիկե ծածկոցով, դրեց սառնարանում 30 րոպե սառեցնելու համար: Մնացած մասը հավասար շերտի մեջ դրեք կաղապարի ներքևի մասում ՝ մատներով ցնցելով այն ներքև: Մի մոռացեք նաև կերակրատեսակի կողմերը ձևավորել:
Քայլ 4
Ձևի հատակին tamped զանգվածը ուղարկեք ջեռոց և թխեք 160 աստիճանով մոտ 5 րոպե: Երբ այս ժամանակահատվածն անցնի, ջեռոցը բարձրացրեք ջեռոցում մինչև 190 աստիճան և թխեք ապագա տորթը ևս 7 րոպե:
Քայլ 5
Timeամանակն է սկսել պատրաստել կարկանդակի միջուկը: Դա անելու համար լվացված կեռասը խառնել վանիլային շաքարի հետ: Ի դեպ, դուք կարող եք ընտրել բացարձակապես ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ, պարզապես մի մոռացեք կտրել դրանք, իհարկե, անհրաժեշտության դեպքում:
Քայլ 6
Տեղադրել բալի շաքարի զանգվածը թխած ընդերքի վրա ՝ նրբորեն հարթեցնելով: Քսեք սառեցված խմորը դրա վրա: Այս ձևով ուղարկեք ստացված ուտեստը թխելու նախապես տաքացրած վառարանում ևս 30 րոպե:
Քայլ 7
Serառայել կերակուրը, հովացված և զարդարված անանուխի տերևներով: Տիրոլյան բալով կարկանդակը պատրաստ է:
