Այս օրիգինալ տորթը տպավորում է իր թեթև և նուրբ համով: Այն պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, և արդյունքն ի վիճակի է դուր գալ ցանկացած քաղցր ատամի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 7 կտոր ձու;
- - 160 գ շաքար;
- - 70 գ կակաո;
- - 250 մլ 20% կրեմ;
- - 220 գ մուգ շոկոլադ;
- - 30 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից և մանրակրկիտ ծեծեք նրանց: Հարած սպիտակուցները հարել կես բաժակ հատիկավոր շաքարով և հարել եւս մի քանի րոպե:
Քայլ 2
Մնացած դեղնուցները հարեք շաքարի մյուս կեսի հետ: Դրանից հետո կակաո ավելացրեք նրանց, նրբորեն խառնեք:
Քայլ 3
Սպիտակները միացրեք դեղնուցների հետ, խառնեք այնպես, որ հարած փրփուրը չքնի:
Քայլ 4
Թխելու թուղթ դնել թխում թերթիկի վրա, յուղել յուղով: Դրանից հետո լցնել դրա վրա պատրաստված շոկոլադե զանգվածը և թխել 25 րոպե 190 աստիճանով:
Քայլ 5
Տորթը սառեցրեք և կտրեք այն երկարությամբ չորս հավասար մասերի ՝ շատ սուր դանակով:
Քայլ 6
Atերմացրեք կրեմը, հալեցրեք շոկոլադի կտորները դրանց մեջ և խառնեք շատ մանրակրկիտ: Դրանից հետո յուրաքանչյուր տորթ պատեք այս կրեմով յուրաքանչյուր կողմում, դրեք դրանք իրար վրա և լցրեք սերուցքը վերևում:
Քայլ 7
Պատրաստի տորթը դրեք սառնարանում 1, 5 ժամ:
