Նրբաբլիթներն անսովոր գույնի են, բայց համը բավականին ծանոթ է: Իսկ պանրի և սխտորի միջուկը նրբաբլիթներին կծու համ կհաղորդի: Բազուկով նրբաբլիթները հիանալի խորտիկ կլինեն տոնական ու առօրյա սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
1 բաժակ ալյուր, 250 միլիլիտր կաթ, 1 ձու, 0,5 բաժակ ջուր, 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, 1 ճաշի գդալ շաքար, 0,5 թեյի գդալ աղ, 1 փոքրիկ բազուկ, 1 վերամշակված պանիր, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 0, 5 սամիթի փունջ, 2 մեխակ սխտոր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել ճակնդեղը և քերել:
Քայլ 2
Բազուկը խառնել 50 մլ կաթի հետ և խյուսով հարել բլենդերով:
Քայլ 3
Մնացած կաթը, շաքարը, աղը, ձուն, բուսական յուղը ավելացնել ճակնդեղի մեջ և շատ լավ խառնել:
Քայլ 4
Ալյուրը ավելացրեք խառնուրդին և խմորը հունցեք: Խմորը ջրով նոսրացրեք և թողեք կես ժամ:
Քայլ 5
Քերել վերամշակված պանիրը, խառնել թակած խոտաբույսերով և սխտորով: Ամեն ինչ համեմեք թթվասերով և խառնեք:
Քայլ 6
Տապակը լավ տաքացնել, խոզանակել բուսական յուղով և լցնել խմոր: Կրակը իջեցրեք միջին և տապակեք նրբաբլիթը մի կողմից: Երբ առաջին կողմը լավ բռնում է, նրբորեն շրջեք երկրորդ կողմին և թույլ տապակեք:
Քայլ 7
Լցոնման մի մասը դրեք նրբաբլիթի վրա և գլորում գլորում: Կրկնեք այս ընթացակարգը յուրաքանչյուր հաջորդ նրբաբլիթի հետ:
