Առանց խորտիկի ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ: Ես առաջարկում եմ մի փոքր փորձարկել և այն դարձնել ոչ թե պարզ, այլ փխրուն:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի միս - 1 կգ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - խաշած լորի ձու - 6 հատ;
- - թթու վարունգ - 4 հատ;
- - մաքրված ծովախեցգետիններ - 100 գ;
- - ձիթապտուղ և առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 100 գ;
- - նռան հատիկներ - 1 ճաշի գդալ;
- - ժելատին - 20 գ;
- - աղ;
- - պղպեղ;
- - ապխտած սկումբրիա - 500 գ;
- - սամիթ - 1 մեծ փունջ;
- - capers - 1 մեծ բուռ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել 1,5 լիտր ջուր և միսը թաթախել մեջը: Արգանակը պետք է եփվի 2 ժամ ՝ հիշելով փրփուրը հեռացնելու մասին: Երբ կես ժամ մնա, մինչ արգանակը պատրաստ լինի, դրան ավելացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մաքրված սոխը և գազարը: Մի մոռացեք նաև պղպեղով աղ անել: Latելատինը լցնել բաժակի մեջ և լցնել 2 ճաշի գդալ տաք եռացրած ջուր:
Քայլ 2
Երբ արգանակը պատրաստ է, քամեք այն, ապա դրան ավելացրեք ուռած ժելատին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Կտրեք մի փոքր կտոր խաշած տավարի մսից և կտրեք այն խորանարդի մեջ: Ձիթապտուղը, ձիթապտուղը և վարունգը, ինչպիսիք են բաղադրիչները, կտրեք կտորների մեջ և ձվերը երկայնքով կտրեք 2 հավասար մասերի:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է լրացնեք մասի ձուլվածքները: Մեկի մեջ դրեք ապխտած սկումբրիա, մյուսի մեջ մաքրված ծովախեցգետին և այլն: Այլ կերպ ասած, ցույց տվեք ձեր երեւակայությունը և միացրեք ապրանքները միմյանց հետ այնպես, որ դրանք միմյանց հետ միասին գնան: Լրացված ձևերը լցնել մսի արգանակի և ժելատինի խառնուրդով և ուղարկել դրանք սառնարան, մինչև դրանք ամբողջությամբ ամրացվեն: Դոնդողացված նախուտեստը պատրաստ է:
