Մասնաբաժնի մինի շոռակարկանդակներն ունեն բավականին ներկայանալի տեսք, դրանք կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղան: Սովորաբար երեխաները հիացած են նման նրբությամբ: Դրանք մատուցվում են սառեցված, զարդարված թարմ ազնվամորիով և շաքարի փոշով:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 400 գ կաթնաշոռ կարագ;
- - 250 գ ճարպ թթվասեր;
- - 125 գ շաքար;
- - 100 գ թխվածքաբլիթներ;
- - 2 ձու;
- - 40 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք, եգիպտացորենի ալյուր;
- - կիտրոնի համ, կես կիտրոնի հյութ;
- - թարմ ազնվամորի, շաքարավազ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխվածքաբլիթները մանրացրեք կոմբայնի մեջ, որպեսզի փոքր փշրանքներ պատրաստեք: Կարագը հալեցնել: Թխվածքաբլիթների մեջ կարագ լցնել, խառնել:
Քայլ 2
Խառնուրդը բաժանել կեքսների 12 կաղապարների, մատներով հարթեցնել ՝ կազմելով ամուր հիմք: Ձուլվածքները տեղադրեք ջեռոցում 5 րոպե, ապա հանեք դրանք: Մի անջատեք վառարանը:
Քայլ 3
Խառնել սերուցքային պանիրը (հարմար է մասկարպոնե պանիրը), ձվերը, 100 գ թթվասերը, 75 գ շաքարավազը, եգիպտացորենի ալյուրը, հարիչի միջոցով հարել միջին արագության վրա: Ավելացնել կիտրոնի հյութ և քերած համը, վանիլինը, խառնել:
Քայլ 4
Պանրի զանգվածը բաժանեք ձուլակտորների, մեջտեղը սեղմեք ազնվամորիի վրա: Տեղադրել ջեռոցում 20-30 րոպե:
Քայլ 5
Մնացած թթվասերը հարել շաքարով, քաղցր զանգվածը քսել շոռակարկանդակներին, կրկին 5 րոպե ձևափոխել կաղապարները ջեռոցին:
Քայլ 6
Թույն պատրաստված մինի ազնվամորի շոռակարկանդակ, շաղ տալ փոշի շաքարով, զարդարել թարմ ազնվամորիով:
