Համաձայնեք, որ երբեմն նույնիսկ ամենասիրելի ուտեստները ձանձրանում են: Դուք կարող եք հեշտությամբ շտկել դա ՝ դրանք մի փոքր այլ կերպ պատրաստելով: Մի վախեցեք փորձարկել: Առաջարկում եմ սովորական հացի փոխարեն թխել Կապիկի հաց սխտորով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ցորենի ալյուր - 500 գ;
- - աղ - 1 ճաշի գդալ;
- - չոր խմորիչ - 1 պարկ;
- - տաք ջուր - 200 մլ;
- - ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ:
- Սխտորի յուղ:
- - աղած կարագ - 125 գ;
- - թարմ սխտորի նետեր - 2 մեծ փունջ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Չոր խմորիչը լցնել առանձին բաժակի մեջ և ծածկել մի բաժակ տաք ջրով: Այնտեղ ավելացնել աղ և ձիթապտղի յուղ: Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել: Ալյուրը մաղով անցկացնել: Այսպիսով, այն կդառնա մաղով: Դրանից հետո ավելացրեք այն մնացած զանգվածին: Խմորը հունցել և տեղադրել տաք տեղում մոտ 60 րոպե:
Քայլ 2
Այդ ընթացքում եփել սխտորի յուղը: Դա անելու համար ողողեք սխտորի նետերը, չորացրեք և մանրացրեք բլենդերի մեջ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք փափկեցրած աղած կարագ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչև այն հարթ լինի: Ստացված զանգվածը դրեք սննդի ֆիլմի վրա, փաթեթավորեք և դրեք սառնարան:
Քայլ 3
Ձեռքերով թեթեւակի հունցեք հովացրած խմորը, ապա գլորեք այն գլանափաթեթով: Այն մանրակրկիտ քսել սխտորի յուղով, ապա կտրել փոքր ուղղանկյունների:
Քայլ 4
Տապակած տապը յուղով յուղեք և սկսեք վրան ուղղել խմորի ուղղանկյուններ ՝ միմյանց ամրացնելով միմյանց: Այսպիսով, դուք կավարտվեք ոլորված պարույրի նման մի բանի:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ձիթապտղի յուղով յուղով կերակրատեսակն ուղարկեք մեջը 40 րոպե: «Կապիկի հացը» սխտորով պատրաստ է: Այն պետք է ուտել ուղղանկյուն կտորներ կոտրելով:
