Բուսական չիպսերով պայծառ ու անուշաբույր ապուրը ձեզ և ձեր ընտանիքին հիանալի ճաշ կծառայի: Քորիի համեմունքները ուտեստին տալիս են համեղ համ, իսկ բանջարեղենային չիպսերը հետաքրքիր են:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի արգանակ 1 լ;
- - ծաղկակաղամբ 500 գ;
- - կարտոֆիլ 3 հատ;
- - ճակնդեղ 1 հատ;
- - գազար 1 հատ;
- - սոխ 1 հատ;
- - ալյուր 1 ճաշի գդալ;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - կարրիի համեմունքներ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ծաղկակաղամբը և ապամոնտաժել ծաղկաբույլերը: Լվացեք կարտոֆիլը, կեղևը և կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ տաքացրեք փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ և տապակեք թակած սոխը դրա մեջ մինչև թափանցիկ: Ավելացնել ալյուրը և հարել: Հավի արգանակի կեսը լցնել սոխի մեջ, մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի ոչ մի կտոր չմնա:
Քայլ 3
Ավելացնել կաղամբ, կարտոֆիլ և մնացած արգանակ: Եռացնել և եփել եւս 15-20 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի: Խոհարարության ավարտից մի քանի րոպե առաջ համեմեք աղով և կարրիով:
Քայլ 4
Լվանալ և մաքրել ճակնդեղը, գազարը: Կտրեք բարակ շերտ: Տեղադրել բանջարեղենը առանձին ամանների մեջ, աղը և յուրաքանչյուրին ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ, ձեռքերով խառնել, զգույշ լինելով, որ չջարդեն բուսական ափսեները:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 180C: Տեղադրել բանջարեղենը մեկ շերտով թխում թերթիկի վրա, որը շարված է թխում թղթի վրա: Թխել 6-8 րոպե, ապա հանել թխում թերթիկը և շրջել շերտերը, և ուղարկել ջեռոցը 6-8 րոպե ավելի: Հեռացրեք վառարանից և թող սառչի:
Քայլ 6
Ապուրը մաքրել բլենդերով և զարդարել բուսական չիպսերով և թարմ խոտաբույսերով նախքան ծառայելը:
