Ես շատ եմ սիրում լցոնված լոլիկ: Ես դրանք պատրաստում եմ տարբեր միջուկներով: Այսօր ես թխեցի հավով լցոնված լոլիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- Լոլիկ - 7-8 հատ;
- հավի կրծքի ֆիլե - 300 գ;
- պինդ պանիր - 100 գ;
- կաթ - 50 մլ;
- կանաչի `համտեսել;
- հավի ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ - բորբոսը յուղելու համար;
- աղ `ըստ ճաշակի;
- աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այս ուտեստը պատրաստելու համար լոլիկը պետք է լվանա և չորանա: Դրանից հետո կտրեք գագաթները դրանցից և հանեք միջուկը: Դա անելու ամենահարմար միջոցը գդալն է: Պատրաստի լոլիկը համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Հավի ֆիլեը մանր կտորների կտրեք: Դրանից հետո մանրացրեք այն բլենդերով: Մանրացրեք լոլիկի միջուկը: Դուք կարող եք պարզապես ավելի մանր կտրել կամ դա անել նաև բլենդերով: Կանաչ սոխը, սամիթը և մաղադանոսը մանր կտրատել:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ միացրեք հավի ֆիլեը, լոլիկի միջուկը և խոտաբույսերը: Ամեն ինչ լավ խառնել, ավելացնել մի քիչ աղ: Ձուն հարել կաթով: Պանիր քերել
Քայլ 4
Պատրաստի լոլիկը լցրեք ստացված աղացած միսով: Տեղադրեք դրանք յուղացված թխում: Դրանից հետո յուրաքանչյուր լոլիկի վրա լցնել ձվի-կաթի խառնուրդը: Վերեւից ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 5
Որպեսզի թխելու ընթացքում լոլիկի վերին մասը չվառվի, յուրաքանչյուր բանջարեղեն ծածկում եմ կտրված վերևով, ինչպես կափարիչը: Թխել լոլիկը 20 րոպե տաքացրած 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի լոլիկը դնել ափսեի մեջ և զարդարել ըստ ճաշակի:
