Բազմախոհարարը կոչվում է ժամանակակից տնային տնտեսուհու բարի օգնական: Դրա մեջ շատ արագ կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ, ինչը հատկապես արժեքավոր է: Չամրացված հացահատիկային մշակաբույսերը, հարուստ ապուրները և անուշաբույր խմորեղենը մուլտի եփուկից կուրախացնեն մեծահասակներին և փոքրիկ գուրմաններին:
Դա անհրաժեշտ է
- Հատապտուղ կարկանդակի համար.
- - 2 բազմալիտր ալյուր;
- - 70 գ կարագ;
- - 1 ½ բազմաշերտ շաքար;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 3 tbsp. լ թթվասեր;
- - 1 տոպրակ վանիլին;
- - 1 բաժակ սառեցված հատապտուղներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին կարդացեք մուլտիխոհարարին կցված հրահանգները: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք Թխելու ծրագրի բաժնին: Մուլտիխոհարարի տարբեր տեսակների անհատական քայլերը կարող են փոքր-ինչ տարբերվել, բայց ընդհանուր սկզբունքները նույնն են:
Քայլ 2
Թխելուց առաջ անպայման պատրաստեք մութիվարկը. Լվացեք այն, ինչպես նաև պատրաստելու համար անհրաժեշտ պարագաները: Չորացրեք ամեն ինչ մաքուր շորով կամ սրբիչով: Դրանից հետո հավաքեք մուլտիխոհարարը ՝ բոլոր բաղադրիչներով տեղում:
Քայլ 3
Պատրաստեք խմորը ըստ ձեր ընտրած բաղադրատոմսի: Շարժական բազմաշերտ ամանի ներքին մակերեսը յուղել յուղով կամ կարագով կամ բուսական յուղով, պատրաստի խմորը դնել մեջը և հարթեցնել մակերեսը: Փակեք ծածկոցը, մինչեւ կտտոց լսեք:
Քայլ 4
Կառավարման վահանակի «Ընտրացանկից» ընտրեք «Թխում» ծրագիրը: Երբ պատրաստ լույսը միանա, սահմանեք ժամաչափը: Դրանից հետո, սեղմելով «Սկսել» կոճակը, սկսեք պատրաստման գործընթացը:
Քայլ 5
Երբ թխումն ավարտված է, և մուլտի եփուկն անջատված է, մի հանեք եփած ուտեստը միանգամից: Մի քանի րոպե սպասեք, թույլ տվեք, որ թխած ապրանքները մի փոքր սառչեն, ապա այն փխրուն չի լինի, և դժվար չի լինի այն հանել բազմախոհ ամանի մեջ:
Քայլ 6
Փորձեք յուրացնել դանդաղ կաթսայում թխելը ՝ պատրաստելով նման հասարակ հատապտուղ կարկանդակ:
Սկսեք թեստից: Դա անելու համար ալյուրը մաղել ենք և խորը ամանի մեջ խառնել փխրեցուցիչի հետ: Կտրեց սառեցրած կարագը փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք ալյուրի խառնուրդին և մանրակրկիտ քսեք մինչև խոնավ փշրանք առաջանա: Դրանից հետո ավելացնել մի բաժակ հատիկավոր շաքար, հարել մեկ ձվի մեջ և հունցել խմորը (այն պետք է լինի փափուկ և առաձգական): Դրանից հետո պատրաստի խմորը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարանում կես ժամ:
Քայլ 7
Պատրաստեք կարկանդակի միջուկը: Կաթնաշոռը քսել մաղով: Համոզվեք, որ ուռուցքներ չկան: Դրանից հետո ավելացրեք կես բաժակ հատիկավոր շաքարավազ, մի տոպրակ վանիլին, թթվասեր, հարեք ձվի մեջ և շատ մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 8
Մուլտի պատրաստման ամանը շարեք յուղով մագաղաթյա թղթի վրա: Տեղադրեք սառեցված խմորը ներքևի մասում և կազմեք կարկանդակ, որի կողմերը մոտավորապես 3-ից 4 սանտիմետր բարձրություն ունեն: Կաթնաշոռի միջուկը դնել խմորի գագաթին, որի գագաթին տեղադրել սառեցված հատապտուղները: Հերմետիկորեն փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը: Թխելու ծրագիրը և ժամաչափը սահմանեք 60 րոպե: Թխել ավարտելու մասին ազդանշանից անմիջապես հետո տորթը մի հանեք: Թող այն ամբողջովին սառչի բազմապարկով ամանի մեջ, փակ կոպը: 20-25 րոպեում սառեցված կաթնաշոռի զանգվածը կլանում է թողարկված հատապտուղի հյութը և մի փոքր կարծրացնում է: Դրանից հետո պատրաստի կարկանդակը զգուշորեն հանեք մուլտի եփուկից և ծառայելուց առաջ 30 րոպե դրեք սառնարանում:
