Լյարդն ու բանջարեղենը հիանալի կերպով համակցված են այս բաղադրատոմսում, և մանանեխի և թեթև մայոնեզով պատրաստված սոուսն առանձնանում է իր նուրբ համով: Աղցան հիանալի կերպով կլրացնի ձեր արձակուրդը կամ ամենօրյա ցանկը:
Դա անհրաժեշտ է
- –Տավարի լյարդ (120 գ);
- - թարմ գազար (40 գ);
- –Կարմիր սոխ (10 գ);
- - թթու վարունգ (80 գ);
- –Սոյայի սոուս (20 մլ);
- - պահածոյացված կանաչ ոլոռ (30 գ);
- - աղ `ըստ ճաշակի;
- - բուսական յուղ (25 գ);
- - թեթև մայոնեզ (15 գ);
- - հատիկավոր մանանեխ (5 գ);
- - սերուցք (10 մլ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք լյարդը, ողողեք, հեռացրեք ավելցուկային թաղանթները, կտրեք երկայնական շերտերով: Կրեմը լցնել խորը ամանի մեջ և ավելացնել լյարդը: Թողնել լյարդը մի փոքր կրեմի մեջ `ներթափանցելու համար:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ լվացեք գազարը, վերացրեք վերին կեղևը: Գազարը քերել կորեական գազար քերիչով: Տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղով տապակի մեջ և տապակել գազարները տապակի մեջ մինչև փափկացնելը: Տեղադրել գազարը առանձին ամանի մեջ:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, բարակ մանր կտրատել և տապակել նաև բուսական յուղի մեջ: Սոխը տեղափոխեք գազարին, մի փոքր խառնեք: Թթու վարունգը խորանարդի տեսքով մանրացրեք, տեղափոխեք գազարի և սոխի խառնուրդ:
Քայլ 4
Տեղադրել լյարդը, որը կրեմի մեջ էր, կաթսայի մեջ և սպասել, որ սերուցքը չորանա: Հաջորդը, լյարդը կտորների կտրեք, տեղափոխեք տապակած տապի մեջ և տապակեք: 3 րոպե անց ավելացնել սոյայի սոուսը տապակի մեջ և սպասել, որ սոուսն ամբողջությամբ գոլորշիանա:
Քայլ 5
Cutովացված լյարդը կտրեք երկայնակի կտորների և ավելացրեք աղցանին: Տեղադրել կանաչ ոլոռը նաև ամանի մեջ: Նրբորեն խառնել աղցանը: Պատրաստեք վիրակապ ՝ խառնելով թեթև մայոնեզը, մանանեխը և աղը: Սոուսը ավելացնել աղցանին և նորից հարել:
