Գատոն թերեւս ամենաթեթև ֆրանսիական աղանդերն է: Նույնիսկ ոչ շատ բարդ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Այս gato- ն համտեսելուց հետո չեք կարողանա մոռանալ շոկոլադի հարուստ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 ծառայության համար.
- - շոկոլադ 72% կակաոյից - 180 գ;
- - կարագ - 120 գ;
- - շագանակագույն շաքար - 150 գ;
- - ալյուր - 54 գ;
- - մեծ ձու - 4 հատ;
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հանեք սառնարանից - դրանց ջերմաստիճանը պետք է հավասար լինի սենյակի ջերմաստիճանին: Շոկոլադը կարագով հալեցնել ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում և նաև հովացնել սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2
Ձվերը հարել մինչև փրփրացող աղով և շաքարով: Ալյուրը մաղել ձվով ամանի մեջ, այնտեղ ավելացնել շոկոլադե խառնուրդը և խառնել միատարր:
Քայլ 3
Preեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան: Խմորը լցնել հատվածացված սիլիկոնե ձևերի մեջ (ես ուղղանկյուն ունեմ) և ուղարկել ջեռոց: Եթե ցանկանում եք տպավորություն թողնել հյուրերին հեղուկ լցոնմամբ, 5 րոպե հետո հանել աղանդերը, եթե ուզում եք լիովին թխած ապրանքներ ՝ 7-ից հետո: Եթե դուք թխում եք մեկ մեծ ձևի մեջ, ստուգեք պատրաստակամությունը ատամնափայտով. Եթե չոր դուրս գա, ապա ժամանակն է հանելու այն: Կարող եք մատուցել անմիջապես կամ սառչելուց հետո: Բարի ախորժակ!
