Պիստակները պատրաստելու են շատ համեղ և օրիգինալ աղանդեր: Եվ պիստակով տորթ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - կարագ - 170 գրամ;
- - թթվասեր 20% յուղ - 1/2 բաժակ;
- - օսլա - 1/4 բաժակ;
- - թակած պիստակ և աղացած - յուրաքանչյուրը 1/2 բաժակ;
- - չորս ձու;
- - մի բաժակ շաքար;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ:
- Քսուքի համար անհրաժեշտ է.
- - 33% յուղայնության կրեմ - 1 բաժակ;
- - ճարպ երկրի թթվասեր - 1 բաժակ;
- - շաքարավազ - 1 բաժակ;
- - թակած պիստակ - 1 բաժակ:
- Փայլի համար վերցրեք.
- - կարագ - 70 գրամ;
- - Բաբաևսկի դառը շոկոլադ - 2 սալիկ;
- - կաթ - 3 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թթվասերը, կարագը, շաքարավազը և վանիլինի սպիտակուցը հարել: Chickenեծելիս ավելացնել հավի ձու: Մաղով անցկացնել օսլան, ալյուրը և փխրեցուցիչը, խառնել պատրաստի պիստակի հետ (կես բաժակ պիստակը պետք է աղացած լինի, և կես բաժակը պետք է բավականաչափ կոպիտ մանրացված լինի): Ալյուրի խառնուրդը մաս-մաս խառնել կարագի խառնուրդի վրա, գդալով խառնել ներքևից վերև:
Քայլ 2
Թխել թխվածքաբլիթը մինչև մրցույթի 180 աստիճանի տակ: Եթե դանդաղ կաթսա ունեք, պատրաստեք այնտեղ մեկուկես ժամ ոչ կպչուն գորգով:
Քայլ 3
Պատրաստել կրեմը: Թարմացրեք թթվասերը, սերուցքը, շաքարի փոշին: Ավելացնել պիստակ, խառնել: Կրեմին կարող եք ավելացնել մի քանի կաթիլ սննդի գունանյութ կամ մաղադանոսի հյութ ՝ այն կանաչ դարձնելու համար:
Քայլ 4
Սառեցրեք պատրաստի թխվածքաբլիթը, կտրեք երեք տորթ, քսեք կրեմով:
Քայլ 5
Պատրաստեք սառույցը: Դա անելու համար հալեցնում են շոկոլադի կտորները ջրային բաղնիքում: Կաթն ու կարագը եռացրեք, ավելացնել շոկոլադին, խառնել, հանել կրակից: Թող մնա մոտ երեք րոպե: Դրանից հետո հարել և կրկին կանգնել. Ցրտահարությունը պետք է սկսի խտանալ: Լցնել այն պիստակով տորթի կողքերին և վերևում: Gարդարել պիստակով և թարմ մրգերով:
