Շոկոլադե և ընկույզով թխվածքաբլիթները կդիմեն բոլոր քաղցր ատամներին, առանց բացառության: Այն պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակոծելը, ուստի առաջարկում եմ անմիջապես սկսել:
Դա անհրաժեշտ է
- - նուշ - 1 բաժակ;
- - մուգ շոկոլադ - 225 գ;
- - կարագ - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - շաքար - 1/3 բաժակ;
- - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին մաքրեք ընկույզը: Սա ավելի հեշտ է, քան երբևէ: Դրեք դրանք առանձին բաժակի մեջ և նրանց վրա լցրեք այնքան եռացող ջուր: Նուշը թողեք այս տեսքով 10 րոպե: Theամանակն անցնելուց հետո ողողեք այն. Կեղևը հեշտությամբ դուրս կգա: Անհրաժեշտության դեպքում կրկնեք այս ընթացակարգը երկու անգամ:
Քայլ 2
Կլպած ընկույզները տեղադրեք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացրեք ալյուրի վիճակում:
Քայլ 3
Կոտրեք հավի ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Շոկոլադե ընկույզով բլիթներ պատրաստելու համար պահանջվում է միայն սպիտակուցներ: Տեղադրեք դրանք սառնարանում - դրանք պետք է սառչեն:
Քայլ 4
Սառեցված ձվի սպիտակուցներին, ինչպիսիք են հատիկավոր շաքարն ու աղը ավելացնելուց հետո, հարիչով հարեք դրանք մինչև սպիտակ կայուն փրփուրը: Դրանից հետո ստացված փրփրուն զանգվածին ավելացրեք հետևյալը. Աղացած նուշ և ցորենի ալյուր: Ամեն ինչ լավ խառնեք, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 5
Theրի բաղնիքում շոկոլադը հալեցնելուց հետո այն ավելացրեք հիմնական զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, խմոր եք ստանում շոկոլադե ընկույզով բլիթների համար:
Քայլ 6
Ստացված շոկոլադե ընկույզի զանգվածը դրեք թխում թերթիկի վրա, նախապես յուղելով այն փոքր տորթերի տեսքով: Կատարեք այս ընթացակարգը շատ ուշադիր. Բլիթները պետք է լինեն հարթ և կոկիկ ամբողջ պարագծի շուրջ:
Քայլ 7
Ապագա նրբագեղությունը մոտ 20 րոպե ուղարկեք ջեռոց, 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Ձեր շոկոլադե ընկույզի թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
