Ընտանիքի համար սնունդ պատրաստելը տնային տնտեսուհու միակ խնդիրը չէ, անհրաժեշտ է, որ ուտեստները համապատասխանեն առողջ սննդակարգի նորմերին: Հենց այստեղ է օգնության գալիս օդափոխիչը, որի պատրաստման սկզբունքը շատ նման է բաց կրակի վրա պատրաստելու եղանակին: Օդափոխիչի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, դրա մեջ կարող եք նույնիսկ տորթ թխել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- մի բաժակ կեֆիր;
- 1, 5 - 2 բաժակ ալյուր;
- 100 գ կարագ;
- 2 ձու;
- 2-3 ճաշի գդալ թթվասեր;
- 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- 200 գ կոշտ պանիր;
- 100 գ խոզապուխտ;
- 0.5 թեյի գդալ աղ;
- 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- աղացած պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Կտրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել ամեն ինչ, ավելացնել քերած պանիրը, մեկ ձու, մայոնեզ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Աղի կարիք չկա, միջուկը բավականաչափ աղ է: Ավելի բյուջետային տարբերակի համար կոշտ պանիրը կարող է փոխարինվել վերամշակված պանրով:
Քայլ 2
Մի բաժակ կեֆիր, հալված կարագ, թթվասեր լցնել ամանի մեջ, հարել ձվի և աղի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Ալյուրը մաղել մաղով և խառնել սոդայի հետ: Ավելացնել ալյուր և խառնել խմորը, որպեսզի զանգվածը հարթ լինի, առանց ուռուցիկների: Խմորը, պարզվում է, բավականին հեղուկ է, հետեւողականությամբ այն կարծես խիտ թթվասեր է:
Քայլ 3
Թխելու տապակը յուղով յուղել, լցնել խմորի կեսով: Դրանից հետո միջուկը տարածեք խմորի մակերեսի վրա: Տարածեք այն փոքր մասերով ամբողջ տարածքում, քանի որ խմորը բավականին հեղուկ է, և դուք չեք կարողանա տարածքը տարածել մակերեսի վրա: Մնացած խմորը վերևից լցնել այնպես, որ այն ընդգրկի ամբողջ միջուկը: Wishանկության դեպքում կարկանդակի գագաթին կարող եք ցանել մի բուռ մաքրած արեւածաղկի սերմեր կամ քնջութի սերմեր:
Քայլ 4
Օդափոխիչը տաքացրեք 180 աստիճան ջերմաստիճանում: Տեղադրեք տորթը օդափոխիչի մեջ մետաղալարերի վրա, որպեսզի այն ավելի մոտ լինի կոպին, բայց թույլ տվեք, որ տորթը մի փոքր բարձրանա: Թխել սկզբում ցածր արագությամբ, ապա 15 րոպե անց կարող եք արագությունը հասցնել միջին մակարդակի: Տորթի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ է: Theիկլի ավարտին անջատեք օդափոխիչը և հանեք տորթը: Տաք օդի շրջանառության շնորհիվ տորթը թխվելու է և հավասարապես դարչնալու է բոլոր կողմերից:
