Եթե դուք երբեք շոկոլադով քաղցր բրնձի կաթսա չեք պատրաստել, ապա անպայման փորձեք: Theաշատեսակը վայելելու են երեխաները և մեծահասակները: Ավելի լավ է այն մատուցել նախաճաշին կամ ճաշին թեյի հետ միասին, քանի որ ուտեստը բավականին սրտացավ է ու ախորժելի:
Դա անհրաժեշտ է
- - դարչինի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 1 պտղունց;
- - ձու - 3 հատ;
- - շոկոլադ - 20 գ;
- - չամիչ - 30 գ;
- - ընկույզ - 30 գ;
- - շաքարավազ - 80 գ;
- - բրինձ - 300 գ;
- - կաթ - 500 մլ;
- - ջուր - 500 մլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի քանի անգամ լավ ողողեք բրինձը, ապա դրեք այն կաթսայի մեջ, ավելացրեք կաթ և ջուր, թույլ աղ և եռալով մինչև փափկի, թող սառչի:
Քայլ 2
Ձվի դեղնուցները տրորեք շաքարով ՝ ավելացնելով մարգարին կամ կարագ: Խառնուրդին ավելացնել քերած շոկոլադ, հովացված բրինձ, չամիչ, դարչին, թակած ընկույզ:
Քայլ 3
Սպիտակները հարել փրփուրի մեջ և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին, ապա լավ խառնել: Թխելու ամանը քսել փափկեցրած կարագով և վրան ցանել պաքսիմատով:
Քայլ 4
Լցնել բրնձի խառնուրդը կաղապարի մեջ և տեղադրել կաղապարը լցված ջրով կաթսայի մեջ: Կառուցվածքը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում և եփեք շոկոլադե բրնձի կաթսա մինչև եփեք միջին ջերմաստիճանում:
Քայլ 5
30 րոպե անց ստուգեք պատրաստակամությունը, անջատեք վառարանը և թողեք, որ ուտեստը մի փոքր կանգնի այս տեսքով: Պատրաստի կաթսա մատուցեք շոկոլադով թեյի կամ սուրճի հետ որպես նախաճաշ կամ ճաշ:
