Azu- ն թաթարերենով սրտանց ու համեղ ուտեստ է: Այն կարելի է եփել բազմաբնույթ եփուկի մեջ. Այդ դեպքում պատրաստման գործընթացը նույնպես շատ պարզ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - տավարի միս - 500 գրամ;
- - կարտոֆիլ - 6 հատ;
- - երկու սոխ;
- - երեք թթու վարունգ;
- - մեկ լոլիկ, մեկ գազար;
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - վարունգի թթու կամ ջուր - 200 միլիլիտր;
- - տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ;
- - ghee կամ բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, կտրել խորանարդի մեջ: Կարտոֆիլը խորանարդի մեջ կտրեք: Կտրեք խորանարդի և գազարի մեջ սոխով, լոլիկով և վարունգով: Կտրտեք սխտորը:
Քայլ 2
Տավարի միսը դնել բազմամշակման ամանի մեջ, ավելացնել յուղ, խառնել: Կափարիչը փակեք, ընտրեք «Տապակել / Թխել» ծրագիրը, եփել քսան րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
Քայլ 3
Բացեք կափարիչը, ավելացրեք գազար և սոխ, խառնեք: Կափարիչը փակեք, ընտրեք նույն ծրագիրը, եփեք տասը րոպե ՝ խառնելով:
Քայլ 4
Ավելացնել լոլիկն ու վարունգը, խառնել, նորից փակել կափարիչը, կրկին եփել տասը րոպե:
Քայլ 5
Այժմ համտեսեք սխտորը, կարտոֆիլը, աղաջանը, լոլիկի ջուրը, աղը և համեմունքները: Կափարիչը փակեք, ընտրեք «Stew» ծրագիրը, հիմունքները թաթարերեն պատրաստեք մեկ ժամ: Բարի ախորժակ!
