Չեխական լոլիկը հիանալի նախուտեստ է և ձմռանը լոլիկ հավաքելու լավագույն տարբերակներից մեկը: Համեղ է թե բանջարեղենը, թե աղաջանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - լոլիկ - 2 կգ;
- - սոխ - 700 գ;
- - բուլղարական պղպեղ - 700 գ;
- - սխտոր - 3 գլուխ;
- - համեմունք - 1 հատ ոլոռ մեկ տուփի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք կարմիր, իսկ գերադասելի շագանակագույն լոլիկը: Լվանալ և կտրել մի քանի կտոր: Կլպեք բուլղարական պղպեղը և կտրեք կես օղակ: Պատրաստեք սոխը այնպես, ինչպես բուլղարական պղպեղը: Կլպել սխտորը բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք և մանրէազերծեք բանկաները: Բոլոր բանջարեղենները շերտերով դնել: Նախ, բանկայի հատակին դրեք բուլղարական պղպեղը և սոխը: Դրանից հետո տեղադրեք լոլիկը ՝ մի փոքր թափահարելով, որպեսզի ավելի շատ տեղավորվի: Յուրաքանչյուր բանկա ավելացնել աղացած սխտոր:
Քայլ 3
Ձմռանը չեխական լոլիկ պատրաստելու համար պատրաստեք մարինադ: Նրա համար ձեզ հարկավոր է.
- ջուր - 2 լ;
- շաքար - 6 tbsp. լ.
- աղ 3 tbsp. լ.
- բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
- քացախի էությունը 70% - 1 tbsp. լ
Քայլ 4
Չեխական լոլիկի մարինադը պատրաստվում է շատ պարզ եղանակով: Theուրը եռացնելուց հետո ավելացնել աղ, բուսական յուղ, շաքար, քացախաթթու: Բանկաները լցնել տաք, բայց ոչ եռացող աղաջրով:
Քայլ 5
Ստերիլացրեք բանկաները տաք ջրի կաթսայում. Լիտր բանկաներ `15 րոպե, 0,5 լիտր` 10 րոպե: Դրանից հետո փաթաթեք և փաթեթավորեք, մինչև այն ամբողջովին սառչի: Պահել զով տեղում:
