Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ձեր սննդակարգում անպայման ներառել ձկան ուտեստներ, քանի որ ձուկը հարուստ է օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նյութերով, այդ թվում ՝ Օմեգա 3 ճարպերով և վիտամիններով: Առավել նախընտրելի է ծովային ձուկը: Ինչպե՞ս պատրաստել փափկամիսը միկրոալիքային վառարանում և խնայել եփման ժամանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- 300 գ փնթփնթոց;
- 200 գ շամպինիոն;
- 2 սոխ;
- 2 tbsp կարագ;
- 2 tbsp ալյուր;
- 2-3 ոլոռ պղպեղ;
- Կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարության տարբեր բաղադրատոմսեր կան, փրփրացողը ունիվերսալ ձուկ է: Համեղ բաղադրատոմս. Եփել սնկով սոուսով միկրոալիքային վառարանում: տապակած տաշեղը նույնպես շատ համեղ է:
Քայլ 2
Մենք վերամշակում ենք շամպինիոնները, ողողում, մանր կտրատում: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Հալեցնել կարագը հարմար ուտեստի մեջ, դնել սունկն ու սոխը և տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 2-3 րոպե: առավելագույն հզորությամբ: Թխած փրփուրը լիովին պահպանում է իր օգտակար հատկությունները:
Քայլ 4
Դրանից հետո ավելացնել աղ ու պղպեղ, ալյուր, սերուցք, խառնել և տաքացնել եւս 1 րոպե:
Քայլ 5
Մենք մաքրում ենք սրվակը, աղիքները, առանձնացնում գլուխը, պոչը և լողակները, լվանում, կտրում կտորներ, աղ, պղպեղ և դնում կաղապարի մեջ: Theեռոցում եփած խառնուրդը նույնքան համեղ է, բայց միկրոալիքային վառարանում պատրաստման գործընթացն ավելի արագ է:
Քայլ 6
Լրացրեք սնկով սոուսով, ավելացրեք պղպեղի եգիպտացորենի եգիպտացորեն և եփեք ջեռոց: Թխել 6-7 րոպե: առավելագույն հզորությամբ:
Քայլ 7
Մատուցելուց առաջ ձուկը զարդարեք թակած կանաչ սոխով և խոտաբույսերով: Մենք մաքրում ենք սրվիչը, աղիքները, առանձնացնում գլուխը, պոչը և լողակները, լվանում, կտրում կտորներ, աղ, պղպեղ և դնում կաղապարի մեջ:
Քայլ 8
Խոհարարության ընթացքում ձկների ներսից չպայթյունը կանխելու համար նրա մաշկը պետք է կտրված լինի մի քանի վայրերում:
Սոուսը պետք է ծածկի ամբողջ ձուկը:
