Եթե դուք սիրում եք թխած խնձորներ, փորձեք դրանք միկրոալիքային վառարանից պատրաստել: Այսպիսով, դուք կարող եք թխել մրգեր մի շարք լցոնումներով `ընկույզ, հատապտուղ, չոր մրգեր, կաթնաշոռ: Եթե տեխնոլոգիան հետևում է, խնձորը փափուկ է, պահպանում է հյութեղությունը և հարուստ համը:
Կաթնաշոռով խնձոր
Փորձեք պատրաստել սրտանց և առողջ ուտեստ ՝ կաթնաշոռով թխած խնձոր: Ընտրեք մեծ, հյութալի մրգեր `քաղցր և թթու մարմնով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 3 խնձոր;
- 150 գ կաթնաշոռ;
- համտեսել շաքար;
- 2 թեյի գդալ վանիլային շաքար:
Լվացեք խնձորը, կիսով չափ կիսեք, կտրեք կոշտ միջուկը: Խնձորի կեսերը դրեք մատուցվող սկուտեղի վրա և միկրոալիքային վառարանում 3 րոպե: Հզորությունը պետք է լինի առավելագույն: Հեռացրեք մրգերը և գդալով դուրս բերեք փափկացրած մարմինը:
Մի ամանի մեջ մանրացրեք կաթնաշոռը հատիկավոր շաքարով և վանիլային շաքարով: Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացնել թխած մրգային խյուսը, լավ խառնել եւ խառնուրդով լցնել խնձորի կեղեւը: Դրանք կրկին դրեք միկրոալիքային վառարանում 2-3 րոպե: Մատուցելուց առաջ տաք մրգերը կարելի է շաղ տալ շաքարի սառույցով:
Կաթնաշոռի խառնուրդին կարող եք ավելացնել առանց ծիրանի չամիչ կամ նուրբ թակած սալորաչիր:
Խնձոր ազնվամորու ջեմով և նուշով
Այս համեղ աղանդերը կարելի է վայելել ճաշից կամ ընթրիքից հետո: Այն շատ բարձր կալորիականությամբ չէ և ունի հարուստ, թթու-քաղցր համ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 3 խնձոր;
- 1 ձվի սպիտակ;
- 1 ճաշի գդալ նուշի թերթիկներ;
- 2 ճաշի գդալ ազնվամորի ջեմ;
- 1 թեյի գդալ շաքար:
Կտրեք խնձորը կիսով չափ, կտրեք միջուկը ՝ զգույշ լինելով, որ չվնասեք պտղի մաշկը: Տեղադրել խնձորները ափսեի մեջ և միկրոալիքային վառարանը 2 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Սպիտակուցն ու շաքարավազը հարել, նետել ազնվամորու ջեմի և չոր նուշի թերթիկների հետ: Լրացրեք խնձորի կեսերը խառնուրդով և վերադարձեք միկրոալիքային վառարանում ևս 2 րոպե:
Խնձոր մեղրով և լոռամիրգով
Նման աղանդերը իդեալական է նիհար մենյուի համար:
Ձեզ հարկավոր է.
- 2 խոշոր խնձոր;
- հեղուկ մեղր;
- 2 ճաշի գդալ լոռամրգի հատապտուղներ:
Լոռամիրգը կարող է փոխարինվել լինգոնով. Խնձորը կստացվի ոչ պակաս համեղ:
Appգուշորեն կտրեք միջուկը խնձորներից: Լցնել լվացված և չորացրած լոռամիրգները ներսից և հատապտուղները ծածկել մեղրով: Մրգերը դրեք փոքր ամանների մեջ, որպեսզի դրանք չփոխվեն: Խնձորը դրեք միկրոալիքային վառարանում և թխեք 7 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք անանուխի թարմ տերևներով:
Խնձոր ՝ համեմունքներով
Ձեզ հարկավոր է.
- 4 խոշոր խնձոր;
- 2 ճաշի գդալ շաքար;
1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ;
- 4 ճաշի գդալ կարագ;
- 100 մլ մուգ ռոմ:
Խնձորները միջուկ տվեք և կտրեք վերևը: Խառնել շաքարն ու համեմունքները, խառնուրդը լցնել մրգերով: Խնձորները դրեք ափսեի մեջ և դրանք լցրեք ռոմով և հալված կարագով: Coverածկեք կտրված գագաթները և դրեք միկրոալիքային վառարանում: Թխել խնձորը 10-15 րոպե չափավոր հզորության վրա: Աղանդերը մատուցել ափսեների վրա ՝ սառեցված մածունով կամ հարած սերուցքով:
