Strudel- ը համեղ բարակ խմորով գլան է `տարբեր լցոնումներով: Դուք կարող եք գլանափաթեթը լրացնել ցանկացածով, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և տրամադրությունից: Եթե սիրում եք թարմ ելակ և չամիչ, ապա օգտագործեք այս համադրությունը. Թեյի համար ստանում եք համեղ դեսերտ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 300 գ ելակ;
- - 200 գ աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - 100 գ չամիչ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ հացի փշրանքներ, շաքարավազ և բուսական յուղ;
- - 1 ձվի դեղնուց;
- - մի պտղունց դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ թարմ ելակ, չորացնել, հեռացնել ցողունները: Յուրաքանչյուր ելակ կտրեք եռամսյակների մեջ:
Քայլ 2
Չամիչը թրջեք եռացող ջրի մեջ, ջուրը ցամաքեցրեք, խառնեք ելակի հետ: Ավելացնել դարչին, շաքար, պաքսիմատ, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Պատրաստի աղվափնջիկը հալեցնել կամ պատրաստել ինքներդ ալյուրից, կարագից, աղից և շաքարից (գումարը վերցրեք աչքով, անհրաժեշտ չէ շատ շտրուդելի խմոր եփել):
Քայլ 4
Աշխատանքային մակերեսը շաղ տալ ալյուրով, խմորը գլորել բարակ շերտով:
Քայլ 5
Պատրաստի ելակի և չամիչի միջուկը դնել խմորի վրա, ապրանքը գլորում ենք գլորում, քսել հարած ձվի դեղնուց: Շտրուդելը դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 6
Theառայել պատրաստի շտրուդելը ելակով և չամիչով հարած սերուցքի հետ միասին:
