Դե, ո՞վ չի սիրում կարկանդակներ, հատկապես քաղցր: Կարծում եմ ՝ դրանք քիչ են: Առաջարկում եմ թխել հատապտուղ շերի կարկանդակ: Անշուշտ դա ձեզ դուր կգա, և այն կպատրաստեք կրկին ու կրկին:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - սոդա - 0,25 թեյի գդալ;
- - մշկընկույզ - 1 պտղունց;
- - շերի - 0,5 բաժակ;
- - նարնջի հյութ - 0,25 բաժակ;
- - կարագ - 230 գ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - հատապտուղներ - 3 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, նախ պետք է խմոր պատրաստել ապագա հատապտուղով կարկանդակի համար: Մեկ բաժակի մեջ միացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը, մարած սոդան և մշկընկույզը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Դրանից հետո շերիի և նարնջի հյութը միացրեք մեկ այլ ամանի մեջ: Վերցրեք մեկ այլ աման և դրա մեջ հարեք 200 գրամ կարագ և շաքար: Խառնուրդը ծեծելուց հետո դրան ձվեր ավելացրեք և խառնեք ամեն ինչ: Այնտեղ ավելացրեք նարնջի հյութով խառնված շերի, բայց ոչ անմիջապես, այլ աստիճանաբար, այսինքն ՝ 2 քայլով: Մնում է ամեն ինչ միավորել ալյուրի զանգվածի հետ: Մեղմորեն ցանել այն `անընդհատ խառնելով: Այժմ խմորը հունցեք:
Քայլ 2
Տապակը, որում դուք կթխեք տորթը, պետք է յուղված լինի կարագով: Ստացված խմորը դրեք կաղապարի յուղացված մակերեսի վրա, և դրա վրա, համապատասխանաբար, հատապտուղները: Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և կարկանդակը դրա մեջ ուղարկեք 20 րոպե:
Քայլ 3
20 րոպեի անցնելուց հետո վառարանի ջերմաստիճանը 200 աստիճանից իջեցրեք 170-ի: Հեռացրեք տորթը և խոզանակեք այն կարագով: Դրանից հետո դրա մակերեսը շաքարի փոշի ցանել և կրկին դնել թխելու համար, միայն քառորդ ժամվա ընթացքում: Theամանակի ավարտից հետո հեռացրեք թխած ապրանքները և թողեք սառը: Berry շերի կարկանդակը պատրաստ է:
