Հավի խառնուրդը համեղ է և սննդարար: Ստացվում է, որ դրանք կարող եք պատրաստել տանը, եթե գիտեք պարզ բաղադրատոմս: Լուսանկարից ստացված առաջարկներին հետևելով ՝ դուք կարող եք պատրաստել բնակարաններ ոչ ավելի վատ, քան արագ սննդի ռեստորաններում:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե (0,5 - 1 կգ);
- - ձու 2 հատ;
- - ալյուր կամ պաքսիմատ 0.5 բաժակ;
- - 300 մլ տապակման յուղ;
- - համեմունքների և աղի խառնուրդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տնային պայմաններում պատրաստված նագեթները շատ ավելի համեղ ու առողջ են, քան գնվածները: Ի վերջո, ամբողջ ֆիլեը վերցվում է պատրաստելու համար, այլ ոչ թե աղացած միս: Դժվար չի լինի ինքնուրույն պատրաստել այս համեղ ուտեստը, երբ ձեռքի տակ գտնվող լուսանկարով ունենաք ճիշտ բաղադրատոմս:
Հավի միսը կտրեք փոքր երկարավուն կտորների, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Որպեսզի միսը փափուկ ու հյութալի լինի, մի քանի ժամ մարինացեք այն համեմունքների մեջ:
Քայլ 2
Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է հացաթխման համար: Ձվերը հարեք առանձին ամանի մեջ: Պատրաստեք նաեւ ալյուր կամ պաքսիմատ: Հացաթխման խառնուրդը խառնել ցանկալի համեմունքների հետ (պղպեղ, աղ, բուսական խառնուրդ): Տեղադրեք տարաները միմյանց կողքին, ապագայում դա շատ հարմար կլինի աշխատանքի համար:
Քայլ 3
Տապակը տաքացրեք բավարար յուղով: Վերցրեք հավի մի կտոր և սուզեք այն ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետեւ հացաթխման մեջ և կրկին ձվի մեջ:
Տապակել նագգետները մինչև յուրաքանչյուր կողմում ոսկե դարչնագույնը մոտ 4-5 րոպե: Հեռացրեք ավելորդ յուղը անձեռոցիկով կամ թղթե սրբիչով:
Քայլ 4
Հավի պարկերը գրեթե պատրաստ են: Այս ուտեստը մատուցեք թեթեւ բանջարեղենի կամ բրնձի զարդարի հետ: Մի մոռացեք սոուսների մասին `մանանեխ, լոլիկ կամ պանիր, որոնք կերակրատեսակն էլ ավելի համեղ կդարձնեն:
