Հյութալի հավը ախորժելի փխրուն ընդերքով սիրում են ոչ միայն շատ երեխաներ, այլեւ մեծահասակները: Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք ժամանակ առ ժամանակ ուտել գորգեր, բոլորովին պարտադիր չէ այցելել արագ սննդի կետեր ՝ հերթ կանգնելով դրամարկղի մոտ: Ի վերջո, բուժումները կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Արտաքին տեսքով, պարզվում է, որ նման հավը ոչ ավելի վատ է, քան գնվածը, և նույնիսկ ավելին ՝ համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 1 կգ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- - օսլա - 1 թեյի գդալ;
- - Ալյուր հացաթխման համար - մի քանի ճաշի գդալ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ;
- - արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար;
- - Թավա.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը լվանալ սառը հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչներով: Կես կիտրոնից մեկ ճաշի գդալ հյութ քամեք ձեռքով կամ ցանկացած այլ հարմար եղանակով:
Քայլ 2
Ֆիլեը կտրեք ցանկացած ձևի կտորների, բայց այնպես, որ դրանք շատ փոքր չլինեն: Տեղադրել կտորները ամանի մեջ, ավելացնել մի քանի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ, սոդա և աղ `ըստ ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր ամբողջությամբ ծածկվի այս խառնուրդով:
Քայլ 3
Տեղադրել օսլան ամանի մեջ և լցնել մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Կրկին խառնել ամեն ինչ և ծածկել կափարիչով կամ սննդային թաղանթով, թողնել հավին մարինացվի 20-30 րոպե:
Քայլ 4
Theամանակն անցնելուց հետո վերցրեք տապակը և մեջը լցրեք արեւածաղկի ձեթը: Այն լավ տաքացրեք միջին կրակի վրա: Դրանից հետո լցնել ալյուրը ափսեի մեջ և յուրաքանչյուր կողմում գլորել հավի ֆիլեի յուրաքանչյուր կտոր: Տեղադրեք կտորները տապակի մեջ, որպեսզի դրանք միմյանց չդիպչեն: Տապակել արտադրանքը մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 5
Պատրաստի նագգետները դրեք ամանի վրա: Դրանք կարելի է մատուցել հենց այնտեղ `ձեր սիրած սոուսով, կետչուպով, կարտոֆիլով կարտոֆիլով և թարմ աղցանով:
